Personalmente hago un sûre para cubrir el pan con mantequilla evitando que entren líquidos en el pan.
También evite el uso de tomate, ya que generalmente están causando que el pan se moje (o agréguelos en el último momento)
Cómo hacer un emparedado mientras evita que el emparedado se moje
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- Usa ingredientes secos
- Crea una barrera entre los ingredientes húmedos y el pan. Esto puede ser algo así como mantequilla o mayonesa, o una hoja de lechuga
Escribí una respuesta sobre la fabricación de sándwiches aquí: la respuesta de Gam Dias a ¿Cuáles son algunos consejos para hacer un mejor sándwich? eso podría proporcionar la respuesta. Sugerencia: una capa de aceite entre el pan y el relleno.
Use una barrera hidrofóbica de cualquier ingrediente húmedo. Esto puede tomar la forma de queso derretido, carne seca, hojas secas como espinaca cuidadosamente seca, mantequilla de maní y otros ingredientes que son en gran medida grasos o tienen una capa impermeable.
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