¿Qué recetas puedo hacer con semillas de girasol?

Las semillas de girasol son baratas (compro semillas crudas sin cáscara por $ 1.79 / libra en Fred Meyers) y tengo un sabor a nuez neutro con casi ningún bitternes. También pueden ser una buena alternativa para pe con alergias a las nueces de árbol y los cacahuetes.

He descubierto que las semillas de girasol descascaradas son un excelente sustituto de las nueces en muchos platos. Uso 50% de semillas de girasol y 50% de otras nueces en baklava. Son excelentes en granola casera, y los uso en lugar de piñones, anacardo y pistachos en Middle Eastearn y en la receta india.

Sin embargo, sería cauteloso de usarlos en cierta situación. Por ejemplo, las semillas de sol no funcionarán si quieres una nuez amarga como una nuez, o como un reemplazo para las almendras en mazapán. Las semillas de girasol también son una mala opción si las semillas están reemplazando a otra nuez en un rollo visual, como en un pastel de nuez.

Solía ​​comer muchos pasteles de luna hechos con semillas de girasol. El sabor es excelente (discúlpenme por mi pobre adjetivo). Aquí está el enlace a un tipo de pastel de luna hecho con semillas de girasol.

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De hecho, solo estoy en condiciones de comer pero no de hacer.