Cómo hacer tacos increíbles

Ahora tacos increíbles para ti, pueden ser diferentes de mi tipo de tacos increíbles, ¡pero aquí está mi receta!

“Tacos de carne asada” (tacos de carne de res):

Ingredientes para taco

• carne de vaca

• cebollas (muchos de ellos)

• cylantro

• limón

• sal

• tortillas

ingredientes de salsa :

• 4 jalapeños

• 1 aguacate

• 1 tomate

• 2 tomatillos

• sal
• un trozo de cebolla
• 1 diente de ajo

Cómo preparar la carne de res:

1. Corta la carne de res en trozos pequeños y corta la mitad de una cebolla mientras la sartén se calienta a fuego medio.
2. Eche los trozos de carne en la sartén caliente y agregue un poco de sal.
3. Ceda un montón de cebollas (me encantan las cebollas para que todas las que quiera están bien), mientras tanto, su bistec debe cocinar y libera su jugo de carne, eche las cebollas cuando vea que la carne está casi completamente cocida.
4. ¡La carne debería estar oliendo deliciosa! Cubra su carne y baje el fuego tan bajo como pueda.

¡Siguiente la salsa!

1. Consigue una olla pequeña y llénala con agua hasta la mitad.
2. Agregue los 4 jalapeños (tan calientes como cree que puede tomarlo, menos o más jalapeños), los 2 tomatillos y el tomate en la olla con agua. Los ingredientes deben estar cubiertos con agua.
3. Coloque la olla en la estufa y déjela reposar hasta que hierva.
4. ¡Prepara tu licuadora!
5. Retire la olla de la estufa y vierta el agua.
6. Agregue los jalapeños, el tomate y los tomatillos en la licuadora con un trozo de cebolla, 1 diente de ajo, un poco de sal y un poco de agua.
7. Licúalo un poco, luego toma tu aguacate y córtalo y tíralo en la mezcla.
8. Mezcle hasta que todo se vea completamente mezclado.
9. Vierta la salsa y pruébela si es buena con sal.

Cómo hacer el taco:

1. Corta un poco de cebolla, cilantro y limón.
2. Calienta tus tortillas.
3. Obtenga su tortilla, ponga tanta carne como quiera con tantas cebollas cocidas.
4. Exprime un poco de jugo de limón encima de la carne.
5. Agregue un poco de cilantro y cebolla.
6. Por último, pero no menos importante, agregue tanta salsa como desee
7. Disfruta tu taco de carne asada !!! ¡¡¡¡Tan bueno!!!!

Definitivamente saltee algunas cebollas picadas y ajo y agregue a su carne molida vegetariana, también un jalapeño en cubitos si le gusta la especia. Sazonar con chile en polvo, comino y mucha sal y pimienta.

Una vez que la ‘carne’ se dore y las cebollas estén blandas, agregue una lata de tomates picados en cuadritos con su jugo (o cualquier volumen que tenga sentido para la cantidad de ‘carne’ que esté usando). Deje que todo se cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Agregue cilantro fresco picado y un chorrito de jugo de lima fresco al final.

Cuando prepare sus tacos, asegúrese de poner su queso rallado (recomiendo Oaxaca o queso quesadilla) directamente sobre la mezcla caliente de “carne” para que se derrita un poco. Agregue cualquier ingrediente adicional que le guste: tomate en cubitos, crema agria, lechuga, cebollas rojas encurtidas … Otro toque final de jugo de lima fresco en la parte superior de todo el taco.

Dulces.

No, quédate conmigo aquí.

Cuando se trata de tacos, muchas cosas están fuera de tu control, a menos que quieras hacer las tortillas (no recomendadas a menos que ya tengas una prensa de tortillas kickass) o el queso (eres un hombre mejor que yo , Gunga Din) a mano.

Entonces, básicamente, la parte de la cual usted tiene el control es la carne o el sustituto de la carne si va a ser vegetariano. (Normalmente diría que debo ir con algo más firme, pero si te vas sin carne, quieres tofu aquí; recogerá las especias mejor que algo así como seitán).

Primero, abandona todo lo que hayas leído en el costado de una caja. Agregue las especias después de dorar la carne? Buen monstruo volador de espagueti, ¿por qué en el mundo alguien querría hacer eso?

Ah, como nota al margen: podría estar pensando “¿y si me deshago de la carne picada y uso bistec en cubitos o algo así?” Ciertamente no es la peor idea del mundo, pero la carne molida va a funcionar mejor con las especias, para la misma razón tofu> seitan aquí. Si tienes un carnicero puedes hacer pedidos personalizados, conseguir que sirva solomillo u otro corte de mayor calidad que el que normalmente se usa para grbf, obtendrás la misma calidad y obtendrás el área de superficie / factor de absorción ¡Puntuación!

Ahora que tienes la carne, ¿qué quieres hacer con ella?

Mézclalo en una sartén. Por lo menos, quieres sal, pimienta, pimentón, algún tipo de chiles recién molidos (generalmente uso una mezcla de chipotle y Nuevo México si cocino para personas que quieren tacos más suaves, y agrego serrano, con tal vez un medio habanero para los amantes picantes) y orégano. Siendo yo, agregaré asafétida a eso, porque agrego asafétida a todo. (Tiene una especie de sabor a ajo / cebolla.) Ahora, aquí es donde las cosas se divierten. Agregue chocolate en polvo para panadería, canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica. Lo hago por “sentir” en lugar de cualquier tipo de relación estricta, pero tal vez quieras un cuarto de chocolate que el chile molido, y los otros tres, un par de copas, lo suficiente para agregar un tipo de fantasma, o subrayado, sabor.

Entonces, todo lo que tienes que hacer es cocinarlo. Por favor no agregue agua. Y no lo vacíe cuando esté listo. La grasa para cocinar es un conductor de sabor, y toda esa grasa va a haber recogido las especias, de modo que la grasa que se adhiere a la carne le dará un sabor súper rico. (Si le preocupa que el contenido líquido arruine la tortilla, (a) coloque la lechuga o cualquier materia de hojas que esté usando en la PARTE INFERIOR para que actúe como un escudo contra eso y (b) sirva con una cuchara ranurada para minimizar cualquier jugo que no se aferra a la carne).

El otro elemento sobre el que tienes cierto control (¿y por qué no?) Es el guacamole. Ya estás haciendo tu propio guacamole, ¿no? Es muy simple. Aguacates triturados, jugo de limón (para evitar que se decolore), cebolla, tomate y pimientos finamente picados: use versiones frescas de los pimientos secos que usó para moler el chile en polvo. (O, si el jalapeño en escabeche no es lo tuyo, puedes obtener pimientos chipotle en salsa de adobo en la mayoría de los supermercados en estos días. Ten en cuenta, sin embargo, que los retoños envasan mucho más sabor que los pimientos chipotle secos, probablemente solo necesites medio pimiento para dos o tres aguacates de guacamole. Sin embargo, la salsa de adobo se puede decolorar). Agregue un poco de cayena si lo desea, y cilantro si puede soportarlo.

Para mí, el secreto de los buenos tacos es el gran guacamole.

Una vez asistí a una fiesta de trabajo y vi a unos desconocidos frente a mí y sabía increíble, y es muy simple.

Tome aguacates maduros, córtelos y saque la carne. Tome un montón de ajo fresco, todo lo que pueda pararse, pelar y cortarlo aproximadamente. Tome jalapeños, ya sean frescos o marinados, son buenos. Pica el cilantro. Y también puedes tomar algunos tomates rojos para bebé y cortarlos, solo por el acento de color. Mezcle todo junto, sazone con sal y pimienta.

¿Has estado cometiendo ESTE error de taco toda tu vida? –

Esta publicación de blog es una guía sobre el arte de cómo hacer tacos, lo que es un taco satisfactorio.

Si haces algo con tomates, los productos de tomate importados de Italia suelen ser un corte superior. Costco tiene algunos excelentes tomates ‘champagne’ que también son mucho más sabrosos que los tomates estadounidenses normales.

Ya que dudo que CUALQUIER taco pueda ser INCREÍBLE.

Ver: asombrado, asombroso: abrumar con sorpresa o asombro repentino; asombrar enormemente

Lo que intento y hago es tener los tacos ya hechos y luego convocar a las almas de parientes muertos para que intenten participar también. Los vivos, ya atónitos por la presencia de los muertos, también son ASOMBRADOS mientras disfrutan de sus tacos.

Consideraría saltear cebollas y ajo en aceite vegetal y agregar esto a su carne molida vegetariana. También es posible que desee verter un poco de salsa en la mezcla de carne para que tome un sabor adicional.

Espero que esto ayude.

Para mí, es en parte en la forma de sazonar todo y en parte en la frescura de sus ingredientes. Personalmente, utilizo carne de res molida bien condimentada, guacamole fresco, crema agria, salsa, frijoles negros y queso cheddar rallado … pero si voy a comer todo, mis tacos casi siempre tendrán carne asada a la barbacoa y queso cheddar rallado, tal vez esos otros ingredientes en el lado como un chapuzón o algo … Y luego tal vez un poco de salsa picante.

En mi casa, por favor!

Las mejores recetas de tacos en el planeta

Qdoba ha comenzado a espolvorear queso parmesano en algunos de sus tacos especiales. Es bueno. Pero son bistecs y fajitas de vegetales, así que YMMV.