¿Cuáles son algunos alimentos que las personas tienden a amar u odiar?

Correo no deseado.


Este es un fenómeno muy extraño donde la preferencia está muy influenciada por la cultura y la geografía. Si eres de Hawái, es muy probable que ames, quieras o, como mínimo, puedas tolerar el spam.

Los residentes de Hawaii consumen más spam que las poblaciones en cualquier otro lugar del mundo: más de cuatro millones de latas al año o un promedio de doce latas de spam por persona al año . http://whatscookingamerica.net/H…

El Spam Musubi es muy popular en Hawái, y lo más probable es que lo disfruten prácticamente todos.


En Hawai, el spam y los huevos, para el desayuno, es tan fácil de encontrar como el tocino y los huevos. Incluso puedes encontrarlo en McDonalds y Burger King (eso no es broma).


La atracción es difícil de explicar. Lo más cercano que puedo llegar a articular el romance de Hawaii con Spam puede ser mejor comparado con aquellos tipos de personas que están obsesionadas (o tienen una pasión muy fuerte) con el sabor del tocino.

En cuanto al resto del mundo, por supuesto, no estoy seguro, pero creo que hay bastantes personas fuera de Hawai que probablemente piensen que Spam sabe un bocado por encima de la comida para perros, sin duda no es tan repugnante como el tofu apestoso y apestoso. o durian, pero no es un producto al que se apresuraran a ir y comprar. Nunca lo había visto una vez servido en un restaurante, fuera de Hawai.

Spam Festival http://www.spamjamhawaii.com/

Aquí hay algunas fotos que tomé cuando asistí al “Spam Jam Festival” en Honolulu a principios de este año.

Balut. Es un plato filipino que consiste en embriones de pato fertilizados (y ocasionalmente de pollo) que se hierven “vivos” y se sirven en sus caparazones. Huele terrible y sabe peor. En Filipinas, a menudo se sirve con cerveza y se considera un manjar en muchos lugares.

Francamente, balut no tiene un verdadero término medio: o te gusta o lo odias. Es la comida más polarizante que he encontrado.

Referencia:

http://www.junch.com/balut-eggs/

Huevos del siglo

De la wiki:

El huevo del siglo o pidan (chino: 皮蛋; pinyin: pídán ), también conocido como huevo conservado , huevo de cien años , huevo de mil años , huevo de mil años y huevo del milenio , es un ingrediente de la cocina china hecho al preservar el pato , pollo o huevos de codorniz en una mezcla de arcilla, ceniza, sal, cal viva y cáscaras de arroz durante varias semanas a varios meses, dependiendo del método de procesamiento.
A través del proceso, la yema se vuelve de un color verde oscuro a gris, con una consistencia cremosa y un olor a azufre y amoníaco, mientras que el blanco se convierte en una jalea translúcida de color marrón oscuro con poco sabor. El agente transformante en el huevo del siglo es su material alcalino, que aumenta gradualmente el pH del huevo a alrededor de 9, 12 o más durante el proceso de curado. Este proceso químico descompone algunas de las proteínas y grasas complejas, sin sabor, que produce una variedad de compuestos más pequeños y sabrosos.
Algunos huevos tienen patrones cerca de la superficie de la clara de huevo que se asemejan a ramas de pino, y eso da lugar a uno de sus nombres chinos, el huevo con dibujos de pino .

La curación hace que el huevo tenga un fuerte olor a amoníaco, pero al ponerlo en comida caliente cocida (como la congee de arroz) se deshace del olor, y también lo hace con jengibre encurtido (material rosa en la foto). El huevo “blanco” es elástico y la yema es maravillosamente cremosa y pegajosa. Lo vi comer una vez en Fear Factor , y estaba pensando cómo ganaría el desafío, con un tarro de jengibre en escabeche.