¿Cuáles son algunos menús semanales buenos y fáciles de cocinar para una pareja joven?

Primero, debes pensar en 2 cosas:

Qué te gusta comer

Esto es obviamente importante. Puede tener dietas especiales o gustos y debe priorizar eso sobre mis sugerencias.

Tus facultades

Lo que quiero decir aquí es

  • cuánto tiempo tiene para preparar, servir y comer
  • qué tipo de equipo es accesible para usted
  • cuál es tu presupuesto personal de alimentos
  • su nivel de habilidad culinaria (no es tan importante porque siempre debe probar cosas nuevas en la cocina)

Dicho esto, algunas cosas muy simples y sabrosas que me gusta hacer son:

  • vasija de barro cocinando. Simplemente arroje una pierna de cerdo o pollo con algunas verduras, hierbas y agua. Tire la carne y úsela toda la semana en sándwiches o coma sopa de pollo, etc.
  • pastas. Muy fácil y rápido para cocinar pasta o arroz seco. Conveniente para la cena
  • ensaladas frescas. No es necesario cocinar. Llénelo de vegetales frescos como tomates y pepinos
  • lomo de cerdo entero. Me gusta tostar uno de estos cortes generalmente baratos (cuando están a la venta) de carne de cerdo sabrosa. Puedo cortar un “bistec” para la cena, o cortarlo fino para el almuerzo. Por lo general, uno de ellos puede alimentar a una pareja durante una semana.
  • recuerde, si compra carne en el hueso, puede hacer reservas de sopa y salsa cocinando esos huesos con agua y verduras hasta que hiervan. La reserva se puede congelar y usar siempre que sea necesario.
  • es bastante fácil tostar un pollo entero. Incluso venden aves listas para poner en el horno sin preparación adicional.
  • para el desayuno, piense en granola, cereal, yogurt y huevos. Cocinaré 2-3 libras de tocino al comienzo de la semana para recalentar durante el resto de la semana.

¿Puedes decir que excavo el cerdo? Además, no olvides el queso!

Interesante pregunta. Mi propia estrategia es tener una colección sensata de ingredientes, carne variada (pollo, tocino, cordero en cubitos, etc.), pescado (cualquier cosa que te apetezca), patata, arroz, pasta, fideos – crema y leche, mantequilla, aceite de oliva vinagre Colección de ingredientes de verduras y ensalada, cebolla, ajo, champiñones. Entonces, el desafío es dejar que los ingredientes te inspiren qué cocinar. El ejemplo aleatorio fue hace unos días y necesitaba “deshacerme” de los hongos ya que estaban un poco más allá de su mejor momento. Opciones: risotto, salsa de pasta con tocino / crema, salsa de champiñones en un bistec o algo así. Algunos tipos de peces son felices en eso también. Cocinando por improvisación básicamente. La ventaja es que te hace un mejor cocinero, y el desperdicio es insignificante, los ingredientes que encuentres te hacen pensar, la variedad está garantizada.

Lo mejor que aprendí siendo soltero es que pasas casi la misma cantidad de tiempo cocinando para uno que para cuatro. Mi solución fue invertir en un dispositivo de sellado al vacío. Entonces, por ejemplo, podía hacer una olla grande de jamón y sopa de frijoles, o pollo y albóndigas, una porción y congelar lo que no comía, y luego, durante meses, había preparado las comidas. Simplemente toma las bolsas selladas, revientalas en agua hirviendo y calienta. Salieron tan bien como el día en que los hiciste. Esto también ahorra dinero, es muy difícil comprar pequeñas porciones al comprar.