Introducción:
Spray Cheese es un producto para untar de queso obtenido con la ayuda de queso procesado, que también alcanzó su fama con nombres como queso fácil, queso en aerosol. Es un producto lanzado en la década de 1960 en los EE. UU., Con la marca registrada de ‘Snack Mate’, del fabricante Nabisco, que se renombra a Kraft. En comparación con otros productos de queso procesados, el queso en aerosol permanece en la parte superior para proporcionar comodidad y portabilidad para el uso del producto y también no requiere refrigeración. El queso en aerosol consiste en ingredientes que lo enriquecen con fosfato de sodio, fosfato de calcio, ácido láctico, alginato de sodio y otros. El recipiente en el que se almacena el queso en aerosol no es en realidad una lata de aerosol, ya que el queso no se combina con el propelente para transformarse en neblina fina cada vez que se rocía, y por lo tanto permanece protegido.
Spray mercado de quesos de segmentación
El mercado de Spray Cheese se puede segmentar en función de los sabores, el canal de distribución. En base a los sabores, el queso en aerosol se puede segmentar en cheddar afilado, queso cheddar, Cheddar ‘n Bacon, sabor americano y otros. Se están desarrollando más sabores de queso en aerosol para proporcionar una serie de opciones para que los clientes elijan el producto y aumenten el crecimiento del mercado del queso en aerosol. Sobre la base del canal de distribución, el mercado del queso en aerosol se puede segmentar en comercio moderno, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otras tiendas minoristas. Con el aumento de las tiendas en línea y su accesibilidad, la venta de queso en aerosol también ha aumentado.
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