Bueno, casi todos los platos, especialmente los viejos y exitosos, son compartidos por múltiples culturas, y muchos han existido de alguna forma desde antes de que existieran los conceptos nacionales actuales, y especialmente cuando varias culturas viven juntas en la misma ciudad. La pasta boloñesa no deja de ser originalmente italiana o boloñesa solo porque me gusta también.
Khash, que mencionas, no es un mal ejemplo de un plato armenio porque fue mencionado por escrito en el siglo X y en la enciclopedia médica medieval Relief of Fevers y la palabra khash proviene de una raíz proto-armenia. La palabra lavash proviene de una raíz semítica, pero el pan mismo es probablemente una creación armenia o urartiana.
