¿Cuáles son algunos consejos para aprender a cocinar comida tailandesa?

Puedes acordar conmigo en algo: ¡la comida tailandesa es súper deliciosa! Es tan exótico y fue una de las razones más importantes para mudarse a Bangkok, eso solo te dice cuánto me gusta la comida tailandesa 😉

Bueno, ¿vives en Bangkok o estás planeando visitar? Si es así, lo mejor que puedes hacer es visitar una auténtica escuela de cocina tailandesa, y te puedo recomendar la siguiente escuela de cocina de Go Thai.

Esa es la mejor inversión que puede hacer. Y obviamente, si no vives en Bangkok, puedes intentar encontrar una escuela de cocina cercana que ofrezca tales clases. Es mucho mejor que aprender de los videos o tutoriales de YouTube en línea, porque no hay nada mejor que un verdadero chef que lo guíe en el proceso.

Otro consejo excelente que puedo darte: ¡sé valiente! La comida tailandesa está destinada a ser sabrosa, deliciosa pero también atrevida y llena de vida. No puedes lograrlo si no eres valiente, ¡así que no te detengas y hazlo!

Y finalmente: siempre use ingredientes de alta calidad. Y con esto no quiero decir que debas comprar los ingredientes más caros del mercado, por supuesto que no, con esto quiero decir que deberían ser súper frescos. Ese es el secreto 😉

Compre los ingredientes más frescos tanto como sea posible. Aprenda cómo equilibrar sus condimentos. La mayoría de los platos tailandeses son un equilibrio de sabores dulces, salados, agridulces. No he dominado esto todavía.

Puede obtener algunos de los ingredientes esenciales aquí:

Cocina tailandesa – Recetas
Comida tailandesa y viajes

Estos 2 libros de cocina tailandeses son mi “opción”.