Unión:
Los huevos usados para encuadernación se encuentran en recetas como hamburguesas y galletas. El huevo se usa para mantener la mezcla junta, pero la receta no necesita levantarse.
Plátano: Use 1/2 banana mediana, machacada.
Aguacate: Use 1/4 taza de aguacate, puré.
Almidón de maíz: Mezcle 2 cucharadas de almidón de maíz y 3 cucharadas de agua. (Para un poco de proteína adicional use 3 cucharadas de polvo de garbanzo en lugar de almidón de maíz en esta mezcla).
Mantequilla de maní: use 3 cucharadas de mantequilla de maní u otra mantequilla de nueces.
