Sí y no, y casi no hay comparación: paneer y la mayoría de los quesos no se pueden consumir de manera similar. Uno no puede cocinar queso (excepto quesos como el Halloumi de Chipre, y algunos otros) sin que el queso se derrita y se convierta en una consistencia similar a la salsa. Uno rara vez come paneer en forma cruda, es demasiado desmenuzable y suave para ser apetecible.
Sí, desde
– paneer es más fácil de digerir que el queso
– paneer y whey contienen muchas más cosas naturales que se pierden en el proceso de fabricación del queso
No, dado que libra por libra dan aproximadamente la misma nutrición.
La mantequilla blanca obviamente tiene la ventaja simple sobre la mantequilla salada amarilla, ¡sin sal! Pero, estoy seguro de que no te gustará la mantequilla blanca como untado en pan a menos que deseches la sal en otras cosas que comes.
