Cualquier comida callejera en Pune va a ser higiénica y súper sabrosa. Aquí encontrarás los mejores lugares preseleccionados desde la perspectiva de un Orgulloso Punekar. Estos son los lugares que debes visitar para satisfacer tus papilas gustativas. ¡Salud!
# 1 Goodluck Café
Se abre a las 7.30 am, Goodluck Café, ubicado en su restaurante Goodluck Chowk en medio de todo el bullicio de la zona de Deccan en Pune, no es un restaurante sino una historia. Una historia de generaciones que han venido a este restaurante día tras día, solo para Keema Pav y Bun-Maska, Chai. Al estar cerca del Film Institute, este restaurante asequible ha visto a celebridades como Dev Anand y David Dhavan atravesar sus puertas desde que eran estudiantes y durante décadas por la deliciosa comida. Goodluck solía estar entre los pocos lugares en Pune que ofrecían comida no vegetariana a precios asequibles en ese momento. Si estás en Pune, no puedes dejar pasar este lugar, debes probar el Keema-Pav aquí, es una leyenda (¡agárrate!) ¡Dary! Todavía es asequible con alimentos de buena calidad, lo que llamamos precios prácticos, para alimentos higiénicos. Prueba el pollo ra-ra con rumali rotis durante la hora del almuerzo, pero antes de eso, debes esperar en una larga cola, solo para sentarte en minutos, ¡justo cuando tu comida aparece en la mesa como mágica!
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# 2 Burger King
No debe confundirse con The Burger King Chain, este es un local independiente. Hay dos Burger Kings, uno alrededor de MG Road y el otro cerca de Koregaon Park (Let’s call it KP como los lugareños). El de KP tiene un gran ambiente, y por ambiente me refiero a que está lleno de árboles y tiene tres áreas de estar separadas, cada una aislada de la otra. Las sillas y mesas de plástico están gastadas, pero hay una mesa alta con taburetes de bar que está justo en frente de la entrada adornada con enredaderas, que es el lugar más divertido para sentarse y suele estar ocupado. Es un lugar barato, de autoservicio, que casi siempre tiene una larga cola para hacer el pedido y sus sandwiches se terminan rápidamente. Normalmente les digo que se salten el ketchup en mi sándwich, pero me encanta su sencillo sándwich de salami y la sorpresa de salchicha con muchos bhurji de huevo. La hamburguesa vegetariana también es muy grande y la enorme hamburguesa de carne de vaca se lo lleva. Lo que más me gusta de este lugar es que es simple, sencillo y casual, al igual que la gente de Pune.
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# 3 Marz O Rin
Como todos los demás Puneri, he crecido en el acogedor macarrón con queso, sándwich de pollo y café de Marz-O-Rin. Por qué se llama así, sigue siendo un misterio para el mundo, incluso hoy en día. Justo en la calle principal, MG Road, no se puede perder el gran tablero rojo y blanco de Marz-O-Rin. Marz-O-Rin ha alimentado la ciudad desde el momento en que las carreteras solían estar vacías, y se organizaron carreras de bicicletas en la calle principal. El mac n cheese sigue siendo el mismo, también lo es el sándwich de pollo y el café hechos en casa. Las personas que dirigen este lugar siguen siendo sorprendentemente rápidas, aunque parecen tranquilas. El mobiliario robusto y ordenado humildemente cumple el propósito de sentarte mientras tomas un bocado rápido y barato. Mucha gente viene aquí solo para sentarse y tomar un respiro entre compras, pero hay una regla, ‘No hay comida en la mesa, no hay asiento’.
# 4 Vaishali
Siempre hay una gran multitud fuera de Vaishali en la carretera FC esperando una mesa, y por una buena razón. ¿Has probado el ‘famoso’ Sev Puri Dahi Puri (SPDP) y sabudana wadas aquí? Nadie puede preparar sabudana wadas con chutney de coco, y esa mantequilla blanca, o loni que añaden a sus dosas especiales, los hace tan dignos de baba, es un pecado seguir comiendo así. Si eso no fue suficiente razón para ti, sube aquí para el desayuno o para un pav bhaji y disfrutarás de este bullicio de la ciudad al igual que los lugareños.
# 5 Amriteshwar Pohe
¿Hambriento a las 4 de la madrugada después de una gran fiesta? Únete a los estudiantes después de sus “sesiones de estudio” y en medio de una noche de fiesta de pijamas, ya que Amriteshwar en la señal de stop de Nal sirve kaande Pohe recién hecho, sabudana khichadi, idlis y chai. Está demasiado ocupado para siquiera levantar la cabeza, abre la tienda a las 4 am, e incluso antes, a veces, cuando se ordenan los periódicos, y las farolas iluminan la carretera vacía, encontrará docenas de bicicletas estacionadas fuera de amriteshwar. El suave y humilde kaande pohe tiene un sabor que permanece en tu memoria. Pruébalo una vez y te instará a que te quedes despierto todas las noches.
# 6 Tiranga Non Veg
¿Estás buscando deliciosos gawti chicken curry y jowar bhakris en la ciudad? Tiranga no-veg es el lugar para estar. Con casi media docena de sucursales en diferentes partes de la ciudad, Tiranga es donde encontrará curry de Maharashtrian de estilo casero con la mezcla perfecta de especias calientes y bhakris de mijo suave (caliente) directamente de la tava. Esto también, como muchos otros restaurantes favoritos en Pune, prepara comida fresca todos los días, lo que es probable que llegue a su fin si llega tarde. Los vegetarianos no dan un paso atrás, tuve el paneer palak más fresco, más suave y mejor que he probado aquí, que era igual de bueno, si no mejor, que la comida no vegetariana. Usan pollo desi en su curry, lo que significa menos carne pero más sabor en cada bocado. No soy un amante de los corderos, pero aun así, el cordero sukha y el cordero biryani aquí son un fuera de este mundo, con los dedos deliciosamente jugosos. Es el mejor, más suave y más sabroso que pueda haber, simplemente porque su mezcla de especias maharashtrian lo hace tan bueno. Este lugar es de amantes de la comida, de los amantes de la comida y de los amantes de la comida. Todavía estoy soñando con la comida mientras hablo.
# 7 Sinhagad Trek
Si te encuentras en Pune un fin de semana y te apetece una comida en las montañas en la cabaña de un local, entonces vete a caminar temprano a Sinhagad Fort y abrirte el apetito. Serás recompensado con una comida rústica de Zunka-Bhakar y Gawti Kombdi (rústica, desi de pollo al curry), y el picnic de aventura valdrá cada onza de esfuerzo que pongas para escalar esa montaña. Este lugar se vuelve verde exuberante, y 3 veces más bello durante el monzón, y la bhutta (mazorca) tostada y el chai lo hacen aún más romántico. Encontrará muchas parejas que se acercan al sitio histórico para disfrutar de una vista encantadora y una comida diferente, pero maravillosamente económica. El viaje puede cansarlo, pero la experiencia no tiene precio.
Fuerte de Sinhagad
# 8 Shabree
Thalipeeth, es un manjar local hecho con una variedad de granos y se come con salsa picante, esta y muchas otras delicias auténticas de Maharashtrian como sabudana khichadi, bhareleli vangi (batata rellena), batatchi bhaji (preparación de papa), amti (pulsos de Maharashtrian), varanos. bhaat (Dal-Rice) se puede probar y disfrutar en Shabree. Shabree también sirve un thali Maharashtrian. Pohe y sabudana wadas también se sirven, está muy concurrido durante las comidas, pero si eres vegetariano y quieres probar la comida local, entonces este es el lugar para estar.
# 9 Bedekar Missal
Misal, es un preparado picante hecho con lentejas germinadas, cubierto con farsan (bocadillos fritos) y servido con pav. Puneri Missal es considerado el mejor misal en Maharashtra, y el misal-pav más famoso de Pune se sirve en Bedekar Missal. Esta humilde tienda con platos de acero y bancos llenos de gente no tiene sucursales, y es conocida por vender el misal Puneri.
# 10 Sujata Mastani
¿Has probado alguna vez un mastani cargado de frutas secas, aromatizadas con kesar o con tu sabor de fruta favorito? Sáltese una comida si quiere probar este cremoso helado desi hecho a mano, no es un helado regular, no podrá terminar el vaso completo inmediatamente después de una comida. Sí, dije vidrio lleno, este batido de helado híbrido se sirve en un vaso y cubierto con nueces y frutas secas, kesar y en algunos casos cereza. Es inimaginablemente cremoso, y fue azotado a mano sobre un bloque de hielo cuando comenzó hace casi 50 años. Sujata Mastani es muy famosa y tiene varias ramas, debes encontrar la más cercana y probarla.
Sujata Mastani (Foto http://Foodmantra.in)
# 11 Kalyan Bhel
Tienen varias sucursales en la ciudad solo porque nadie más hace bhel como ellos. Puedo tratar de explicarle qué tiene de bueno, pero solo podrá apreciar la maravilla de este bhel una vez que lo tenga. La mezcla de sabores dulces, picantes y amargos es tan perfecta y el sabor de las chutneys que agregan es una firma que no puede ser reemplazada.
# 12 Vohuman’s Omlette
Cerca de la Clínica Ruby Hall, ve a Vohuman’s cuando tengas ganas de desayunar todo el día, él sirve el mejor pan-tortilla, y su tortilla de queso te da a los dos, la saciedad y el hambre de más al mismo tiempo, qué sintiendo que es! Solo siéntate y relájate, y disfruta de tu tortilla. Y sí, por supuesto, es una comida barata y satisfactoria en cualquier momento del día.
# 13 JJ Garden Vada Pav
¿Quieres probar el mejor vada-pav en la ciudad? Ve a JJ Garden vada-pav en Camp, cerca de MG Road.
# 14 El tema de Arthur
Arthur’s Theme ha servido comida continental desde el momento en que la gente realmente no sabía qué era la comida continental, atendía a los ciudadanos del mundo que vivían en esta área, sin embargo, los lugareños siempre han amado este lugar. Si te encantan las salsas francesas clásicas, las magníficas verduras con patatas en el lado, entonces el tema de Arthur con ese “acogedor Pune-feel” te conquistará. Es informal y acogedor, acogedor con comida que te hace sentir acogedor. Las gambas salomónicas son muy populares, y las cremosas salsas y hierbas frescas con nombres como Diane y Ferdinand le dan a este lugar un carácter de restaurante muy inglés o francés. No tienen sucursales en Pune, aparte del que está en Koregaon Park, pero sí tienen una sucursal en Mumbai.
# 15 Coffee House
Situado en el corazón de la ciudad, muy cerca de Moledina Road Coffee House durante años ha sido el único lugar al que iría Punekar. ¿Por qué? Cuando el concepto de restaurante de comida rápida estaba en su infancia, Coffee House era único en su clase en la ciudad. Ni siquiera tengo que mirar el menú, ¡puedo decir que sirven todo! ¿Todo? Sí, todo lo que significa, Pav Bhajis, Dosas, Idlis, Uttapams, comida india, comida china, comida mexicana y deliciosos y espesos batidos. Sirven todo lo que sirve un restaurante típico de comida rápida de la India y, además, son rápidos, la comida es familiarmente buena (no sé si eso es una palabra, familiarmente) y es el lugar de encuentro para todos los lugareños cuando estamos en esa área Los camareros siempre sonríen, no importa cuán ocupado esté, y está muy ocupado todo el tiempo, incluso saben su nombre, y ¿a quién no le gusta ir a un lugar así?
Para la caza nocturna de alimentos
Amriteshwar Pohe
Preséntate en la señal de stop de Nal a las 4am para kaande pohe y chai, ahora no mantengas tus esperanzas si llegas una hora tarde, porque te lo dije, hay una gran multitud allí y kaande pohe llega en poco tiempo.
Puestos de la estación de Shivajinagar
Para pav-bhaji y bhurji-pav, a altas horas de la noche, conduzca hasta la estación de Shivajinagar, por lo general hay tráfico loco y bullicio aquí, pero más tarde en la noche es tranquilo e iluminado por estos pequeños puestos que venden bhurji pav y pav-bhaji fuera de la estación.
Dónde tomar
1st Brewhouse en Corinthian en NIBM Road, pruebe Bob Barley y otra cerveza recién hecha en el área de asientos al aire libre mientras disfruta de la música.
High Spirits en Koregaon Park es un lugar muy popular si deseas ir a beber.
The Irish House en Phoenix Mills, Vimannagar es ideal para marcas de cerveza internacionales, no se pierda las horas felices aquí.
Por el camino – ¿Qué recuperar de Pune?
# 17 Kayani Bakery
Hay literalmente cientos de personas que se agolpan en la tienda, en el momento en que Kayani abre en la segunda mitad alrededor de las 3.30pm. Nadie quiere perderse esas galletas Shrewberry y la tarta Mawa, y se agotan en poco tiempo. ¿Porque preguntas? Los visitantes e incluso los lugareños los aman tanto que la gente compra 20, 30 e incluso 50 pasteles frescos a la vez. Los productos horneados se elaboran todos los días, pero nunca se sabe en cuántos minutos se desvanecerá hoy. Así que si quieres probar estas firmas de pasteles y galletas de Pune, debes estar a tiempo, saltar y saltar antes de que te atormenten.
# 18 Budhani Wafers
Si te gustan las obleas, ¿y quién no? Recoja su bolsa grande de Budhani Waferwala para su viaje de regreso. Sus obleas saladas son geniales, pero las obleas de chile son incluso mejores. Algunos refrescos con estas papas fritas, y tienes todo lo que necesitas para tirar. Las obleas Budhani están disponibles en todo Pune, en las tiendas locales.
