Es de suponer que no te refieres a la cocina de The Minimalist, ¿verdad? 😉 (http://topics.nytimes.com/top/fe…)
Esto es lo que comenzaría con:
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Como conjunto de buenos cuchillos son esenciales, junto con un acero afilado para mantener esas bellezas afiladas como una navaja de afeitar.
Junto a los cuchillos, necesitarás una tabla de cortar, una sartén antiadherente (wok y sartén plana para hornear), un juego de ollas comunes (solo dos tamaños pequeños y medianos son suficientes) y una espátula.
Para cuchillos, consígase un bloque con 5 o 6 cuchillos estándar, que generalmente viene con un cuchillo de oficina (10 cm pequeños y mediano 12-15 cm), un cuchillo de cocina grande (ideal para cortar, pero también para triturar hierbas y ajo, esto elimina la necesidad de comprar un mortero), un cuchillo de pan y un cuchillo de cocina mediano.
Otra cosa y no puedes perderte que en la cocina hay imaginación y pasión. Si su imaginación necesita un poco de kickstart, entonces obtenga un buen libro de recetas y comience a jugar con los ingredientes.
Comience con un cuchillo MUY BUENO (piense en Shun), una toalla gruesa, un mortero de granito y pestel (especias gringas frescas), una sartén antiadherente, una sartén antiadherente NON, otras ollas y sartenes según sea necesario son una obligación en mi lista.
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