¿Dónde puedo encontrar una receta de coco korma?

Ingredientes

2-3 piezas de pechugas de pollo

1 cucharadita de chile rojo en polvo

1 cucharadita de polvo de cúrcuma

1 taza de yogur

4 cebollas pequeñas

5 chiles verdes

2 cucharadas de semillas de cilantro

2 cucharadas de semillas de comino

1 cucharadita de semillas de mostaza

2 1/2 cucharadas de aceite de coco

3 palitos de canela

1 1/2 cucharadita de semillas de comino

1/4 tsp hing (asafoetida)

1 1/2 cucharadita de pasta de ajo

1 cucharadita de pasta de jengibre

2 tazas de leche de coco

sal

Agua

Método

Cortar el pollo en trozos de tamaño uniforme y marinar con una mezcla de sal, chile en polvo, cúrcuma en polvo y yogur durante 30 minutos.

Mezcle los chiles verdes, las cebollas y el agua para hacer una pasta de cebolla espesa.

Seque las semillas de coriandro asado y las semillas de comino. Enfriar y triturar hasta obtener un polvo fino.

Calor de aceite de coco Agregue canela, semillas de comino, bisturí, pasta de ajo y pasta de jengibre. Saltee hasta que la mezcla se ponga marrón.

Ahora agregue la cebolla y la pasta de chile verde. Cocine por un tiempo y luego agregue comino y polvo de cilantro.

Saltear y agregar el pollo marinado, la leche de coco y las hojas de cilantro.

Servir caliente.