¿Cuál es la mejor manera de juzgar (medir) una porción de espagueti?

La forma en que lo hago es mirarlo.

O tome la pasta del paquete y envuélvala con la mano, o colóquela sobre el borde del paquete, o de cualquier otra manera, siempre y cuando vea los lados cortados en un montón. Entonces solo mira cuánto quieres. Si se trata de un paquete de 16 oz y quieres 4 oz, simplemente divídelo por la mitad y la mitad otra vez. Es tan bueno como una escala y más rápido.

Estoy seguro de que puedes ver la mitad de esta libra de espagueti sin siquiera intentarlo.

Por supuesto, puede obtener una medida de espagueti que porciones la cantidad que desee. Pero creo que verlo es más rápido y exacto.

Me resulta más fácil usar una báscula de cocina. Coloque un plato o tazón grande en la balanza, tare (vuelva a colocarlo en cero) y luego apile la pasta hasta que tenga el peso deseado. Suelo apuntar a 11 onzas para nuestra familia de cuatro (3 onzas por adulto y 2 onzas para nuestro hijo de 9 años), que desafortunadamente encuentro muy difícil de observar.