Podrías rebanarlos en tiras y probablemente hacer cualquier plato basado en pasta que puedas imaginar. Hay muchos miles de recetas de pasta en Internet.
Beef Stroganoff viene a la mente.
Ingredientes
- 1 1/2 libras de filete redondo en cubos, cortado en tiras finas
- Condimento casero, sigue la receta
- Harina para todo uso
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 8 onzas de champiñones frescos, en rodajas
- 1 (10 3/4-onzas) puede caldo de carne
- 1 (10 3/4-onza) de crema de champiñones
- Sal y pimienta negra
- 1 taza de crema agria
- Fideos de lasaña, cortados en tiras
Condimento de la casa:
- 1 parte de sal
- 1/4 parte de pimienta negra
- 1/4 parte de ajo en polvo
Direcciones
Espolvoree las tiras de carne con el condimento de la casa para cubrirlas y luego espolvoréelas con harina. En una sartén grande, dóralos rápidamente en ambos lados con aceite de oliva y mantequilla. Retire el bistec de la sartén. Agregue las rodajas de cebolla y los champiñones a los goteos de la sartén. Saltear durante unos minutos, hasta que la cebolla esté tierna. Espolvorea con 1 cucharadita de harina. Vuelva a poner el filete en la sartén con la cebolla y los champiñones. Agregue la sopa de champiñones y el caldo de carne. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, cubierto. Ajuste el condimento al gusto, agregue sal y pimienta, según sea necesario. Agregue la crema agria en los últimos minutos, justo antes de servir. Sirva sobre fideos cocidos.
