3 tazas de harina para todo uso 3 cucharadas de azúcar blanco 3 cucharaditas de polvo para hornear 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 3/4 cucharadita de sal 3 tazas de suero de leche 1/2 taza de leche 3 huevos 1/3 de taza de mantequilla derretida Agregue todos los ingredientes a la lista
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro recipiente, bata la leche de suero, la leche, los huevos y la mantequilla derretida. Mantenga las dos mezclas separadas hasta que esté listo para cocinar.
Caliente una sartén o sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Puede sacudir el agua sobre la superficie y si se acumula y chisporrotea, ¡está lista!
Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca, con una cuchara de madera o un tenedor para mezclar. Revuelva hasta que esté mezclado. ¡No te muevas demasiado! Vierta o levante la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/2 taza por cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.
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