Depende de lo que quieras cocinar
Si está al aire libre, entonces una barbacoa es una buena manera de cocinar alimentos en poco tiempo.
Si está adentro, entonces funcionará una encimera de gas portátil, el tipo de cosas que tomas para acampar con dos aros de gas, o en mi caso tengo un quemador de propano industrial usado para derretir la brea para techar. Muy poderoso.
El truco es preparar primero toda la comida fría, ensaladas, pan, etc.
Con una encimera de gas portátil, puede cocinar dos ollas de chile, cazuela, curry, etc.
Los mariscos también son una manera fácil de preparar una gran comida para una multitud. Obtener dos ollas de agua en ebullición e inclinar en el cangrejo, langosta, camarones, etc. y servirlos en platos para que todos puedan compartir
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Cocine como lo hicieron nuestros antepasados (y en algunas culturas aún lo hacen). Excave un hoyo, cúbralo con piedras, encienda fuego y espere hasta que sea cenizas, luego arroje algunas hojas de plátano mojadas. Coloque sus alimentos, como pescado, mariscos, patatas y maíz en las hojas de plátano, cubra nuevamente con hojas de plátano y luego entierre el hoyo. Espere varias horas, luego desentierre el hoyo, retire las hojas de plátano, y pídales a todos que se sienten alrededor del hoyo y coman con sus manos. El tamaño del hoyo estará determinado por la cantidad de comida que quieras cocinar. ¡Mucha diversión!
Usa fuego
El chef argentino Francis Mallman tiene una receta que sirve a muchas personas y dice algo así:
una gran cruz de hierro
una gran pieza de chapa
un cordón de madera
una vaca
2000 de tus mejores amigos
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