Mezclo pan rallado sin pan o panko con indio garam masala . Doblo el filete en la miga para cubrir ambos lados, doblo ligeramente, sacudo el exceso y luego rápidamente sacudo en un aceite neutro.
Esto se puede convertir en un fabuloso sándwich de pescado o servirse con muchos acompañamientos, incluidas mezclas de verduras de la India. Funciona bien con una verdura al vapor, también.
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