La forma más fácil de cortarlo es dejarlo reposar durante unos minutos, luego cortarlo con hilo dental sin sabor o un hilo de carnicero.
Coloque el tronco de queso en una bandeja de pan invertida que tenga un poco de pergamino o envoltura de plástico para que el queso no se pegue.
Tome una buena cantidad de hilo dental, un poco más largo que la longitud de la bandeja, mida el grosor de la porción que desee.
A continuación, presione lentamente el hilo dental a través del queso hasta que esté todo recto, luego deslice lentamente el hilo hacia atrás y hacia adelante varias veces para asegurarse de que esté bien.
A continuación, levante suavemente la rebanada y colóquela en el plato, fuente, etc. deseados …
(Si no tiene hilo dental, puede separar un trozo de carnicero en hilos individuales y usar uno de esos).
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Espero que esto ayude.