En los Estados Unidos, ¿por qué la carne que se vende en las tiendas de abarrotes contiene agua extra?

Hay varias razones diferentes para esto, dependiendo de la parte y el animal. De los más comunes: En carnes procesadas como salchichas, hamburguesas prefabricadas, “palitos” de carne molida y agua similar es un ingrediente necesario para formar una…
Carne: ¿Dónde puedo comprar jabalíes en Boulder, CO?

A partir de 2006, el deli frente a Boulder High School tenía avestruces y jabalíes que estaban disponibles en sándwiches y por libra. El avestruz era mejor (es una sabrosa carne roja magra que vendían en rodajas como…
Vegetarianismo: ¿Qué pasa con los videos sobre la necesidad de que la gente coma carne y sus beneficios?

Descargo de responsabilidad # 1- No soy vegetariano. Yo como carne cuando visito otra cultura en tierras lejanas porque no comer lo que sirven es un insulto. No deseo comer carne una vez que estoy en casa, pero…
¿Puedes condimentar carne con pólvora?

Sí, la gente lo ha intentado, pero ahora están todos muertos. No están muertos por la pólvora, sino porque esto sucedió hace 200 años. Aparentemente, cuando el ejército de Napoleón se quedó sin comida, les sirvió carne de…
Sostenibilidad: ¿Cuántos acres de tierra cultivable se pueden liberar si cada persona no vegetariana reduce su consumo de carne en un 10%?

La suposición aquí es que los comedores de carne están obteniendo su carne de rebaños de animales de pastoreo ubicados en suelos fértiles. La mayoría de la carne en los EE. UU. Se produce en operaciones de alimentación…
¿Cuánto costaría carne de vacuno si no estuviera subvencionado?

Esa es una pregunta interesante, y una a la que no tengo la respuesta. Sin embargo, me gustaría señalar que el maíz se usa solo en el proceso de acabado, que es un período relativamente corto. Además, muchos,…
¿No es ético si a alguien le gusta una comida que contiene carne humana, si ellos no sabían que era carne humana?

La ética se basa en intenciones y acciones. Aquí las intenciones son poco confiables porque el conocimiento del tema es erróneo. Entonces las intenciones no pueden ser una guía para determinar la ética de la situación. Las acciones…
¿La carne es identificada antes de la matanza?

En Europa occidental y los EE. UU. (Y, creo, en Japón), el ganado es etiquetado y monitoreado desde el nacimiento hasta la matanza. La carne de los animales puede rastrearse por número de lote, al menos, al nivel…
Carne: ¿Qué es un cuarto delantero robado?

No recuerdo exactamente cuánto es “robado”, pero básicamente es un cuarto delantero de carne “robado” de parte de las costillas y el plato. Por lo general, en los mercados de Asia o América del Sur donde se descomponen…
¿Los humanos necesitan carne para desarrollarse adecuadamente? ¿Hay algo en la carne que no se puede encontrar en las plantas?

La vitamina B12 normalmente solo se encuentra en alimentos de origen animal, aunque puede incluir leche. Hay un par de otros alimentos que supuestamente contienen algunos, pero si realmente lo hacen (y si es así, cuánto) es dudoso.…