¿Qué investigación disponible hay sobre el glicerol como solvente inocuo para el uso en infusiones y saborizantes?

Esto podría ayudarte: Página sobre glicerol inchem.org La seguridad de la glicerina vegetal Nuestro propio cuerpo sintetiza y usa glicerol para almacenar grasa. El glicerol es una molécula muy simple. Parece la mitad de una molécula de azúcar…
¿Cómo pueden los alimentos ácidos alcalinizar su cuerpo?

Ellos no. No tiene un control significativo del pH de su cuerpo, está estrictamente regulado por procesos biológicos fuera del control consciente. El efecto de su dieta es mínimo a menos que padezca una enfermedad.
Comida japonesa: ¿Dónde puedo comprar un buen té de cúrcuma?

Nunca he tenido la oportunidad de tomar el té de cúrcuma de Okinawa, pero veo varias referencias tanto en forma de receta como de compra. El té de cúrcuma parece ser muy fácil de hacer. El Dr. Weil…
¿Por qué la leche no se echan a perder cuando la utilizo para hacer un simple glaseado (leche, azúcar en polvo y mantequilla) y la dejo fuera del refrigerador por varios días?

El alto contenido de azúcar evitará que casi cualquier cosa vaya mal. Es un buen conservante
¿De qué manera las sales y azúcares conservan los alimentos?

Se llama presión osmótica, sal y azúcar, el agua extrae el agua de las bacterias y se muere, este fenómeno se llama presión osmótica, la sal y el azúcar, el agua concentrada tiene afinidad para ir a ellos,…
¿La cantidad de agua utilizada para cocinar pasta realmente hace la diferencia?

Su amigo tendría una buena nota si se tratara de una pregunta de prueba de la escuela secundaria, pero desafortunadamente, el enfoque teórico no siempre coincide exactamente con los resultados experimentales. Bajo mi experiencia “experimental” (cocino y como…
¿El chicle nos enoja?

En realidad, algunos lo usan como un destructor del estrés y, por lo tanto, se puede decir que contrarresta las tendencias agresivas. Se supone que es ejercicio para tus encías. Pero el trato más importante es la actitud…
¿Por qué la salsa de soja es negra?

En realidad, es un color marrón muy oscuro, y esto se debe al proceso de creación. Si está interesado en el proceso, vea este hilo: ¿Cómo se hace la salsa de soja? Es un proceso bastante simple e…
¿Cuáles son algunos ejemplos de alimentos que causan muchos gases?

Cualquier cosa con polisacáridos grandes, como frijoles, rábanos y brócoli, probablemente causará gases. La razón es que las enzimas en el estómago y los intestinos destruirán felizmente los azúcares más pequeños en la mayoría de los alimentos, pero…
¿Las papas fritas tienen un calor específico más bajo que las hamburguesas?

Esa es una pregunta muy nerd que nunca hubiera pensado, sin embargo, una interesante. Es posible que deba considerar la mayoría de los componentes de ambos elementos que llevan mucho calor: humedad (agua) y aceite / grasa. Las…