¿Cuáles son las principales diferencias entre la comida tailandesa y la comida vietnamita?

Jim Nguyen tiene razón sobre las influencias externas. Sin embargo, encontré una influencia adicional del sur de China en la cocina vietnamita, y sugiero que ambos hagan un uso similar de fideos de varios tipos y arroz, y…
¿Cuál es la mejor comida filipina que amas realmente?

Lumpia fresca : crujientes verduras crudas o blanqueadas, cacahuetes, tal vez un camarón cocido. (No la lumpia frita, que todavía son deliciosas). Para ser bañado en una salsa garlicky. Lechon paksiw : cerdo asado que se cuece en…
¿Cuáles son los secretos mejor guardados sobre la cocina asiática y la cocina?

Solo una respuesta rápida de un chico estadounidense que vive en China. Cuando llegué aquí e intenté alimentos con sabor a “mala”, quedé muy impresionado. Es un poco de pimienta que es picante, pero también entumece la boca.…
¿Qué alimentos se pueden considerar “auténticamente” singapurenses?

Esta pregunta es solo para pedir una respuesta de SG frente a la del mundo (especialmente Malasia), ¿no es así? 🙂 Los fideos ‘mee pok’ de carne picada son uno de los que realmente disfruto. El fideo de…
¿Cómo se diferencia el shabu-shabu japonés del bote caliente chino?

El ぶ ゃ ぶ ぶ ぶ ぶshabu-shabu (que en realidad es la onomatopeya japonesa que produce la misma carne cuando chisporrotea en agua hirviendo) tiene su origen en 涮羊肉 / 火锅shuan yang rou / huo guo (olla caliente…
¿Qué recetas temáticas de tapas de fusión asiática recomiendas?

Pude haber malinterpretado las “tapas de fusión asiáticas”, pero esto me hizo pensar en otro artículo de tendencia, izakaya (pubs japoneses). Es posible que desee consultar el libro ‘Izakaya: The Japanese Pub Cookbook’ para obtener inspiración: http://www.amazon.ca/Izakaya-Jap…. Incluso…
¿Cómo puedo asegurar que los restaurantes asiáticos me sirvan comida tan picante como debe ser?

Tienes que decirles con mucha confianza. Pide “muy, muy picante”. Cuando preguntan “¿estás seguro?” o algo más, no vacilar en lo más mínimo. Cuando repitan el pedido, asegúrate de que dicen “muy, muy picante”, de modo que cuando…
¿Cuáles son algunos tipos de fideos muy delgados?

Fideos somen japoneses, fideos shiritaki yam japoneses, fideos vietnamitas de arroz, fideos Mung bean (fideos de vidrio, capellini italiano y fideos de cabello de ángel.
¿Son demasiado caros los rollitos de primavera / verano en restaurantes vietnamitas y tailandeses?

Los rollitos de verano tienen una vida útil muy limitada, lo que probablemente contribuya a su alto costo a pesar del costo de los productos. Por ejemplo, el papel de arroz se seca en cuestión de horas y…
¿Cuáles son las mejores marcas de fideos instantáneos?

Ninguna. Esta es mi pregunta favorita sobre los fideos instantáneos y lo que es más popular en India: Maggie. Se requiere comida nutritiva para el proceso de proporcionar u obtener los alimentos necesarios para la salud y el…