Según yo, es Puttu (Kerala).
Es la delicadeza de Kerala la que más me gusta. Es fácil de hacer y solía hacer cuando estaba en mi habitación durante los días de graduación.
Todos los ingredientes que necesita son harina de arroz, coco desechado y sal al gusto. Puede buscar métodos de preparación en línea. Incluso puede usar harina de trigo, rawa, etc.
No necesita ningún utensilio especial para su preparación. Incluso si tiene una cáscara de coco medio abierta y una olla a presión, puede hacerlo.
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Puedes tomar Puttu junto con plátanos, curry de pollo, pollo o curry de cordero. También puedes tenerlo con papad. Como el vapor solo se usa para cocinar, es saludable.
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