¿El mundo finalmente será vegetariano?

“Todos” es una palabra fuerte: tienes a una persona en algún lugar del planeta que mata a un conejo y se lo come y ya no todos son vegetarianos.

La pregunta más interesante es: ¿los alimentos basados ​​en plantas proporcionarán la gran mayoría de las calorías para los humanos en el futuro a largo plazo?

Y a eso la respuesta es sí, por muchas razones:

Menor requerimiento de recursos ambientales

  • Producir una libra de carne de res emite 60 veces más gases de efecto invernadero que una libra de frijoles [1] (los frijoles y la carne tienen cantidades similares de proteína, pero los frijoles también tienen carbohidratos y fibra de alta calidad).
  • Proporciones similares son verdaderas para el consumo de agua, tierra, etc.
  • Además, producir carne asequible solo es posible sacrificando la higiene, lo que significa que para mantener a los animales saludables, los agricultores les dan 15 millones de toneladas de antibióticos [2] por año en los EE. UU. (Como referencia, es 5 veces más que el cantidad que va a los humanos [3]), lo que conduce a bacterias resistentes a los antibióticos.
  • Si la población mundial continúa creciendo (y lo hará), debemos aumentar la eficiencia de nuestra cadena de suministro de alimentos. Dejar atrás la proteína animal es la forma obvia

Impacto positivo en la salud

  • La carne no es necesaria: la American Dietetic Association declaró que “las dietas vegetarianas, incluidas las dietas vegetarianas o veganas totales, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades” [4]
  • La carne (al menos algo de carne) es nociva: la carne y los productos animales en general aumentan significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular [5] (y otras enfermedades, incluido el cáncer [6], aunque el vínculo es aún menos claro; estamos seguros de que es el caso de la carne roja procesada, como las salchichas, mientras todavía hay debate sobre la carne blanca no procesada, el pescado, etc.)

Mejora de sustitutos de la carne, sustitutos del queso, etc.

  • No se puede negar el hecho de que la carne tiene un sabor delicioso … Especialmente para aquellos de nosotros que crecimos con ella. Existen tradiciones culinarias centenarias que nos recuerdan de dónde venimos y la mayoría de ellas incluyen productos de origen animal (soy italiano, por ejemplo, ragu, carpaccio, parmigiano, etc.). Muchas personas solo cambiarán a alimentos basados ​​en plantas cuando haya alternativas que les permitan seguir disfrutando de lo que crecieron con
  • Esas alternativas están llegando! Hace ya dos años, una hamburguesa vegana (llamada “Hamburguesa de superioridad”) fue elegida como la mejor hamburguesa del mundo por GQ [7] (una revista que definitivamente no defiende el veganismo). Este año, la hamburguesa Impossible (otra hamburguesa vegana) debutó en restaurantes de alta gama [8] y es esencialmente imposible de distinguir de la carne de vaca real. Existen otros sustitutos para otros platos (carne, pollo, etc.), pero aún están menos avanzados y se puede decir que no son reales. Y para mi querido Parmigiano, no he encontrado nada que supiera ni remotamente similar 🙁 ¡Espero que venga!

Esta es la hamburguesa imposible. ¿Puedes decir que no es la verdadera?

Notas a pie de página

[1] Imagen en stanford.edu

[2] https://www.fda.gov/downloads/Fo…

[3] https://www.fda.gov/downloads/dr….

[4] Posición de la American Dietetic Association: dietas vegetarianas.

[5] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc…

[6] El vínculo entre la carne roja y el cáncer: lo que necesitas saber

[7] La ​​mejor hamburguesa de 2015 te sorprenderá

[8] Impossible Burger debuta en dos restaurantes galardonados en Nueva York

Deseo que tu palabra se haga realidad, pero no creo que sea posible, no todos piensan igual, pero muchos están cambiando su comportamiento con respecto a la comida. La gente no conoce las crueldades de la agricultura animal y por lo tanto comen ciegamente animales. Alimentos, en el momento en que nos despertemos a la compasión y la bondad hacia todos los seres vivos, todos abrazamos el veganismo o al menos el vegetarianismo, pero la pregunta más importante es: ¿alguna vez nos levantaremos?

La gente quiere comer algo que les recuerde a la carne, así que se realizan investigaciones exhaustivas para sintetizar carne en el laboratorio (carne de invitrio) y reemplazar la carne todo el tiempo con alimentos como seitán, quorn, más que la carne y soja (pepitas de soja o tofu).

Una foto de Vegucated!

dudo mucho que todos sean vegetarianos, ya que no mucha gente pobre de las partes pobres del mundo puede comprar verduras y frutas. Algunas áreas del mundo serán difíciles o imposibles de cultivar ciertas frutas y vegetales dependiendo del clima, si es un lugar muy frío, muchas plantas que dependen mucho del sol morirán. cuando ocurran guerras y revoluciones, las tierras de cultivo serán destruidas y la gente ahora dependerá de los animales para alimentarse, ya que la agricultura puede ser peligrosa si estás cerca de una zona de batalla, ya que los proyectiles y balas pueden volar por todos lados. el dinero es una gran necesidad ya que los agricultores lo usan para comprar máquinas y materiales para construir granjas y recolectar alimentos rápidamente para una población en crecimiento. muchos países del 3er mundo no conocen la tecnología ni saben que puedes cultivar alimentos con una computadora. en los países más pobres, muchas personas pobres no pueden pagar las vitaminas y los suplementos necesarios que los veganos toman debido a la economía o las familias que carecen de dinero envían a sus hijos a la universidad para un mejor trabajo.

el mundo podría ser vegetariano si se mejora la tecnología o la medicina, donde se puede inyectar a las personas un medicamento que puede eliminar los efectos negativos por no comer carne o la tecnología que puede hacer crecer las plantas más rápido y en mayor cantidad de lo que solía hacerlo.

Posiblemente sí, posiblemente no.

India, Austria, Brasil, Suiza y Finlandia encabezan la lista de países con la mayoría de los vegetarianos, pero incluso si miran la lista, es fácil ver que todavía hay un largo camino por recorrer antes de que todo el mundo sea vegetariano.

China, India y los Estados Unidos encabezan la lista de los países más poblados, y los Estados Unidos y China definitivamente están rezagados en la producción de vegetarianos.

Sin embargo, realmente todos tendremos que ir veganos si queremos sostener nuestra Tierra. Pero la gente tiene que estar motivada para ser vegetariana o vegana si esto va a suceder. No puede pasar por la fuerza bruta.

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No lo creo, y estoy de acuerdo con otros carteles en que, si bien nos alejaremos de las carnes “tradicionales” que consumen muchos recursos, lo más probable es que avancemos hacia otras fuentes de proteínas animales, especialmente los insectos. aunque estoy de acuerdo en que es imposible alimentar a nuestra creciente población con nuestro modelo actual, también es cierto que las fuentes de alimentos para animales son más densas en calorías y, a menudo, más densas en proteínas. Siguiendo esa lógica, sería más eficiente alimentar al mundo con otras fuentes de proteína animal menos tradicionales, combinadas con un% de edad mucho más alto de fuentes no cárnicas. pero aún seré vegetariano =)

Muy poco probable.

Para que eso suceda las cocinas del mundo tendrán que cambiar. Muchas cocinas tienen un 90% de carne.

También lo que la gente come está relacionado con la disponibilidad, por lo tanto, las áreas costeras consumen mucha comida marina.

Mientras que muchas personas se están moviendo hacia el vegetarianismo o el veganismo y ser vegetariano ya no es un shock, hay lugares donde obtener comida vegetariana es casi imposible (salvo tal vez la ensalada).

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Espero que en un siglo más o menos puedas tener una población vegetariana considerable, pero no creo que supere el 30-40%

Siempre puede haber fuerzas opuestas en este mundo. De hecho, las personas que creen en salvar vidas podrían ser menos que aquellos que creen en matar, ya sea directa o indirectamente. Todo depende de si hay una fuerza lo suficientemente poderosa como para convertir a un ser humano en un hombre. El hombre mismo es apenas capaz de eso. Lo que dijo Einstein – Solo dos cosas son infinitas …, sigue siendo tan cierto hoy como cien o mil años atrás, y bien puede ser en el futuro por tanto tiempo que el hombre necesita para destruirse a sí mismo con su codicia y egoísmo.

El hombre evolucionó de un animal, pero para convertirse en humano debe abandonar los rasgos heredados de su pasado animal. Matar directa o indirectamente a otros animales por comida no es aceptable dado que Dios le ha dado al hombre la capacidad y el intelecto para cultivar su propia comida.

Ego es posiblemente el mayor problema en este mundo. En general, cualquier buen consejo que nadie escuchará si lastima su ego o puede hacerles sentir incómodos, por ejemplo, si encuentran que la comida no-vegetariana es más sabrosa. La única forma de cambiar a una persona es despertando su alma y, cuando eso ocurra, él mismo tomará las decisiones correctas.

Dudo que el mundo entero llegue a ser totalmente vegetariano, pero como algunos otros dijeron, sí, creo que veremos más y más opciones vegetarianas y menos carne. Pero también creo que veremos más cosas como comer insectos y especies molestas como medusas, especies invasoras como el pez león. No soy científico de ningún tipo, pero creo que la respuesta real a la sostenibilidad, en cualquier ámbito, es la variedad, no la fuente de alimentación, una fuente de combustible, una clase de respuesta que parece ser demasiado común.

Por ejemplo, así como los autos eléctricos para todos no son la respuesta, el monocultivo masivo de soja tampoco es la respuesta. Muchas de las “revoluciones” en la agricultura y la alimentación se han movido a mayor escala y con menos variedad, pero eso parece no funcionar, y creo que mucha gente que habla de sostenibilidad habla ahora de menor escala y más variedad. Tengo un buen amigo que es un defensor de la agricultura urbana y piensa que una gran parte de la sostenibilidad sería que todos tengan un pequeño huerto y unas pocas gallinas.

Fui vegetariano durante mucho tiempo, y todavía como vegetariana, pero al pasar el tiempo en las zonas rurales del sudeste de Asia, me alejé del vegetarianismo y volví a una dieta más variada y veo los beneficios de criar pollos y pesca sostenible a pequeña escala y caza de proteínas.

Afortunadamente no. No veo ningún cambio demográfico masivo hacia el vegetarianismo o el veganismo en el mundo de hoy.

Y, de hecho, las estadísticas sugieren abrumadoramente lo contrario: las personas que “recurrieron al vegetarianismo” (en oposición a los que se criaron como vegetarianos debido a su religión) en su mayoría tienden a volver a comer carne. Conocí a un amigo que era así, ella era vegetariana durante unos 3 años y luego se dio cuenta de que era ridículo y tonto, y volvió a comer carne.

Este estudio muestra que el 84% de los vegetarianos recaen y vuelven a la carne. Es una buena lectura y te dirá por qué mi amigo y cientos de miles más como ella vuelven a la carne todos los días.

Las personas que son vegetarianas en su mayoría lo hacen como una moda pasajera para ser un “copo de nieve especial único”, es decir, ser diferentes. La parte de preocuparse por el sufrimiento de los animales y de ser saludable y todo eso, generalmente es solo una racionalización. A la mayoría de las personas no les importa o no tienen tiempo para estas tonterías. Estas personas son ciertamente la minoría, y muchos de ellos retroceden una vez que crecen un poco más y más sabios.

Espero que el mundo sea completamente vegano, no vegetariano. Al consumir productos lácteos, huevos y miel, los vegetarianos siguen aumentando la muerte innecesaria y el daño a los animales.

Quiero ser optimista y decir que sí. No voy por las tonterías negativas. Un día, el mundo será vegano: la gente realmente comprenderá las razones de los animales para estar aquí y podremos convivir juntos en armonía y amor. Para lograr eso, necesitamos que más personas se vuelvan veganas. La educación es clave aquí. Mientras las personas reciban la educación adecuada sobre el veganismo, querrán cambiar sus vidas, las vidas de los animales y el paradigma en el que vivimos.

Para obtener más información, vaya a Alentar la verdad, la transparencia y la integridad en la defensa de los animales y http://www.howdoigovegan.com

Creo que si pudiéramos esperar miles de años de civilizaciones, ese es el turno que podríamos tomar. Nuestra cultura se está volviendo contra el pelaje y contra los circos de cetáceos del puerto deportivo, pero este es un paso de estilo de vida mucho más severo y parece radical para casi todos los que lo consideran. Una ola masiva de brotes letales transmitidos por la carne podría cambiar algunas mentes, pero incluso yo no soy lo suficientemente morboso como para desear eso.

Lo único que veo en los EE. UU. Que apunta hacia el vegetarianismo es que los adultos jóvenes son muchas veces más propensos que los gen X o los Baby Boomers a ser vegetarianos. Si eso significa una tendencia a largo plazo, y si hay suficiente de ellos, tal vez con el tiempo si todavía tenemos tiempo. Como especie, parece que adoramos los alimentos marrones, ricos en calorías y salados, y no veo que me guste irse. Siempre estoy probando salchichas sin carne y seitán “alitas de pollo” y hamburguesas vegetarianas ensangrentadas con jugo de remolacha, y creo que a esas cosas les queda un largo camino por recorrer para postularse para la adopción a gran escala. Además, es más costoso que la comida hecha de carne de animales, lo que también está ralentizando las cosas.

La única forma de alimentar a los 9 mil millones de personas que se proyectarán pronto en este planeta es comer poco en la cadena alimentaria y esto significa ser vegano no vegetariano. Habrá algunos que todavía justifican matar para comer, pero esto se verá más y más como el comportamiento profundamente egoísta que es.

Si el mundo no cambia a una dieta completamente basada en plantas, espere ver escasez de alimentos, hambre extrema en algunas áreas y guerras por el acceso a los alimentos y la tierra para cultivar alimentos.