Tal dieta es peligrosa por un período prolongado. El cuerpo humano no acumula toxinas, por lo que el motivo más común para tales dietas es falso.
Miremos las frutas modernas. Han sido criados para obtener el volumen máximo y el azúcar máximo que diluye cualquier otro nutriente. Ninguna de las dos frutas contiene sodio significativo, por lo que dependiendo de la ingesta de otros líquidos, podría volverse deficiente en una semana.
El principal nutriente en ambos es la fructosa. Todo lo demás es traza en comparación. La fructosa no se almacena y se quema como la glucosa, pero se convierte en grasa en su primer paso a través del hígado. Los mamíferos están adaptados para ganar grasa durante el verano a partir de frutas disponibles estacionalmente. Intentar la pérdida de grasa mientras se consumen grandes cantidades de fruta funciona en contra de la evolución.
La fructosa constituye el 50% del azúcar de mesa (sacarosa) y del JMAF, y es responsable del daño cardiovascular de ambos. Si es una parte importante de la dieta, aumenta significativamente los triglicéridos.
Suponiendo que pueda controlar su ingesta para evitar la acumulación de grasa, debe saber que en un ayuno total se deja de tener hambre, pero cada bolo de fruta vuelve a tener hambre una vez más. Si quieres ayunar, hazlo pero no lo arruines con dulces periódicos.
