La brecha entre los ricos y los pobres en Corea del Norte es significativa: el ciudadano promedio sobrevive con un ingreso anual de $ 1,000 a $ 2,000 y frecuenta alimentos como arroz hervido, gachas de maíz y kimchi, con poca o ninguna proteína .
Injo Gogi Bap
Esta popular comida callejera evolucionó a partir de la necesidad debido a la hambruna en la década de 1990, cuando los norcoreanos no permitieron que la comida se desperdiciara. Las sojas sobrantes se convirtieron en salchichas, y hoy en día, son un manjar popular servido con salsa picante y arroz .
kimchi
Un alimento básico de la dieta de Corea del Norte, generalmente consumido a diario, el kimchi es un plato fermentado que consiste en pepinos o col empapada en salmuera hecha de chiles, ajo y jengibre, y a veces hecha con pasta de frijoles.
Gachas de maíz
¿Por qué el repollo hervido es amargo?
¿Mi pan casero sabrá bien si utilizo una especia en lugar de sal?
¿Cuál es la comida vegetariana india más favorita para los estadounidenses?
¿Cuáles son los mejores métodos de cocina brasileños?
¿Es grosero si no haces ruidos al sorber cuando comes fideos en Japón?
Las gachas de avena hechas con maíz son un alimento básico común en el desayuno en Corea del Norte.
Naengmyun
Los fideos fríos, llamados naengmyun, son parte de una comida común de Corea del Norte. Están hechos con trigo, alforfón y patatas .
bulgogi
Este plato de barbacoa de Corea del Norte que a menudo se sirve en los restaurantes es carne marinada, que los clientes asan a la parrilla en el restaurante sobre un fuego de carbón o una pequeña estufa de gas.
Sinseollo
La cena en un restaurante en Pyongyang , la capital de Corea del Norte, generalmente cuesta entre $ 7 y $ 40 dependiendo del lugar. Pero estos son precios prohibitivos para todos menos para los más ricos de Corea del Norte. Sinseollo, un elemento típico del menú de un restaurante, consiste en vegetales crudos, carne y albóndigas . Al cliente se le proporciona una bandeja de agua y un fuego de carbón para cocinar su propia comida.
Soju
Aunque los norcoreanos más ricos pueden permitirse importar alcohol , el ciudadano promedio bebe soju, un vino de arroz con un ABV del 23 por ciento que también está a la venta en los Estados Unidos .
Soondae
Soondae es tanto una comida callejera como la versión de la salchicha de sangre de Corea del Norte, que generalmente se elabora con jengibre fresco, semillas de sésamo y el intestino delgado de carne de res o de cerdo.
Tofu Bap
Otra comida de la calle de Corea del Norte, este plato es tofu relleno de arroz.
Fuente: Tofu Bap de 9 Foods People Eat in North Korea Slideshow
Kim Jong-un etiqueta a DOG MEAT como un “súper alimento” en un intento por alentar a los norcoreanos hambrientos a comerlo … y les aconseja que maten a los animales hasta matarlos para mejorar el sabor
Por Abe Hawken para Mailonline15: 08 15 de agosto de 2016, actualizado 18:22 15 ago. 2016
- Corea del Norte insta a las personas a comer más carne de perro, conocida como ‘dangogi’
- El país, gobernado por el tirano Kim Jong-un, dice que es un ‘alimento de resistencia’
- Afirma que la carne de perro contiene más vitaminas que el pollo y la carne
Corea del Norte está alentando a su población hambrienta a que coma más carne de perro al sugerir que contiene más vitaminas que el pollo, la carne de res, el cerdo y el pato.
El país, que está gobernado por el tirano Kim Jong-un, todavía promueve el plato como un “alimento de resistencia” tradicional.
La RPDC Hoy, un canal de propaganda de YouTube en Corea del Norte, anunció que la carne tiene más vitaminas que otros animales.
También sugirió que la carne de perro es buena para el estómago y los intestinos, informa The Korea Times.
Corea del Norte, que está gobernada por el tirano Kim Jong-un (en la foto), promueve la comida para perros como un “alimento de resistencia” tradicional
Mientras tanto, el canal también afirmó que para aumentar el sabor, el perro debe ser golpeado hasta la muerte y su piel debe ser eliminada antes de ser quemada.
Sin embargo, en la vecina Corea del Sur, muchos activistas de los animales han protestado por esta práctica de carnicería.
Viene después de que varios medios de comunicación en Corea del Norte han publicado recientemente historias sobre los beneficios para la salud del consumo de carne de perro.
La Televisión Central de Corea (KCTV) presentó una historia que afirmaba que un restaurante de carne de perro reabierto en Pyongyang está “logrando que la carne de perro sea más única.
La carne de perro, conocida como “dangogi” en coreano, está siendo descrita como que contiene más vitaminas que el pollo, en un intento por lograr que más personas la coman.
Y la estación de radio Tongil Voice describió el guiso de perros como la “mejor medicina” al describir “dangogi”, que se traduce en carne de perro en Kor
Informaron: “Hay un viejo dicho que dice que incluso una rebanada de dangogi puede ser una buena medicina durante los días de perro”.
