Supongo que la única pregunta es: ¿molestará a tus vecinos?
Si nadie se da cuenta, entonces ¿por qué te preocupas por las regulaciones?
Pero si hace que el humo o los olores penetren en los apartamentos o edificios vecinos, supongo que no es una buena idea. Tal vez estarán bien si compartes la carne …
Probablemente solo deberías hacerlo si tienes un techo disponible.
La regla universal, para Suiza, es el respeto por otras personas. Si causa una molestia, no lo hagas. Si no hace daño a nadie, adelante.
Hablando de fumar carne: las únicas personas que conozco que lo hacen son los residentes de las montañas, por lo general campesinos, por ejemplo, en mi antiguo cantón, Graubünden. Creo que también es porque el aire es muy importante.
¿Cuánto tiempo lleva cocer a fuego lento la carne para obtener la máxima ternura posible?
¿Podemos producir carne artificial para reducir la crueldad contra los animales?
Pero si logras hacerlo en Ginebra … bueno, me encantaría ver cómo resulta eso 😉
