Reduzca el tamaño de las porciones a solo 2 o 3 onzas por comida. Esto es realmente todo lo que debería comer a la vez, por razones de salud, de todos modos.
Cuando consumes carne, tu cuerpo se pone a trabajar poniendo todos los recursos que puede para digerir la bonanza. La carne es un alimento extraordinariamente nutritivo, lleno de proteínas, hierro, grasa y otras sustancias importantes. Es excepcionalmente alto en calorías para el peso. Naturalmente, su cuerpo no quiere perderse ni un ápice de esa bondad, por lo que su metabolismo le indica que descanse un poco mientras su sistema digestivo se centra en lo que es importante.
Es simplemente una cuestión de evolución: si corres haciendo cosas mientras tratas de digerir un estómago lleno de carne, tu sistema digestivo no funcionará de la manera más eficiente. No existe una mejor fuente de nutrición a la que los humanos puedan acceder, por lo que simplemente no funcionaría. Beneficiarse de la supervivencia es centrarse en la digestión cuando se encuentra con una fuente de alimentos particularmente rica.
Otra cosa a considerar es simplemente el impacto en la flora intestinal. Su tracto intestinal es su propio ecosistema, y la comida que usted coloca a través de él alimenta una amplia gama de diferentes especies. Esas especies se especializan en diferentes sustancias químicas y sustancias. Si deja de comer cierto tipo de alimento por un tiempo prolongado, las bacterias que se especializan en las cosas que solo se encuentran en él morirán y ya no quedarán muchas. Cuando lo vuelva a comer, puede sufrir malestar digestivo si come demasiado; las bacterias que lo controlan ya no existen en cantidad suficiente.
Por lo tanto, siempre consuma porciones pequeñas y construya su camino hacia arriba cuando introduzca CUALQUIER alimento nuevo en su dieta (o cualquier alimento que no haya comido durante un período prolongado).
Sin embargo, esto puede ser algo bueno. La carne roja contiene carnitina, que las bacterias en el tracto digestivo se convierten en una sustancia bastante peligrosa que daña las arterias. Si restringe el consumo de carnes rojas a una o dos veces al mes, mantiene los niveles de bacterias que procesan la carnitina muy bajos, y su riesgo de enfermedad cardiovascular cae al nivel de las personas que no comen carne roja en todas. 🙂
