Cómo hacer una pizza sin horno

Desde el contexto de su pregunta, parece que usted podría ser un estudiante o una persona con un presupuesto estudiantil que busca la gloria de la pizza sin formar una alianza (costosa) con una pizzería local y sin un horno que pueda ayudarlo a aprender cómo producir su propia masa de pizza una opción atractiva.

La solución es un pan de pizza con tostadora o sobre la estufa.

Hacer su propia masa es sin duda la parte más difícil de la pizza casera y, aunque todos los tipos chalados dicen que es muy fácil, mienten porque hacer masa de pizza casera requiere tanto práctica como ingredientes y un horno.

El pan de pizza está hecho encima del pan preparado. Un pan ancho francés u otro pan blanco claro en un pan sin rebanar se puede cortar por el medio y tostar en una sartén o en un horno tostador.

El método de la fritura es mi favorito. Sacas el exceso de pan del centro del pan a la mitad para crear una especie de base en forma de “canoa” que se puede tostar y rellenar con ingredientes calientes de la estufa. Puede calentar la salsa de pizza / spaghetti que compra en el microondas o en una olla en el fuego trasero mientras cocina la hamburguesa a la salchicha en una sartén. Cubra la canoa de medio pan tostado con salsa, y una capa de su queso rallado favorito o mozzarella si puede encontrar algunos en su tienda local y luego cubra con la carne cocida y escurrida.

Esta pizza en forma de canoa se puede hacer sin carne cocida, también. Puede calentar la carne del almuerzo en el microondas y / o preparar otros ingredientes crudos como aceitunas, tomates en rodajas, cebollas picadas o incluso tentempiés raros de estudiantes como tater tots o Cheetos triturados.

El método es bastante simple y puedes tener gloria en la pizza casera y ahorrar dinero hasta que seas lo suficientemente exitoso como para comprar una cocina o unirte como mecenas a la pizzería local que elijas.

¡Buena suerte!

Puedes usar una parrilla. Carbón de leña o gas La pizza a la parrilla es un poco como la pizza de horno de leña. Un par de trucos. Estire / ruede la masa al tamaño y grosor deseados (el diluyente es mejor en mi libro). Prepare sus ingredientes y métalos en pequeños cuencos. Cepille un lado de la masa a fondo con aceite de oliva, coloque ese lado hacia abajo sobre la parrilla sobre sus brasas. Pinta el otro lado con aceite y dale la vuelta en ese lado después de solo un par de minutos. Coloca tus ingredientes preparados en la pizza, cierra la tapa y déjalo reposar durante unos minutos hasta que termines.

Se necesita algo de práctica para obtener el calor y el tiempo correctos, pero es una gran manera de hacer pizza en casa sin sobrecalentar la cocina.

Técnicamente, no hay razón por la que no puedas colocar una piedra para pizza en una parrilla de gas y calentarla a 500 grados y hornear la pizza con eso. Pero nunca lo he intentado y supongo que la llama directa podría dañar la piedra.

Hay muchas maneras. Hay varios electrodomésticos pequeños, por ejemplo:

aunque prefiero usar un horno tostador ya que es más versátil, pero pediste soluciones “sin horno”. Mucha gente hace pizza al acampar en una olla de hierro fundido. Uno de los secretos es calentar la tapa y poner carbón sobre ella para que haya calor desde arriba, no solo debajo.

Puede colocar la base con los ingredientes en la sartén plana.

Recuerde mantener baja la llama inicialmente y luego la llama media desaparecerá. La pizza se horneará en 5-7 minutos.

🙂

Voy a suponer que ya sabes cómo hacer una pizza, pero te falta un horno. Use una parrilla. Puedes hacerlo con gasolina o carbón, pero el carbón funciona mejor, en mi opinión. coloca tu piedra para pizza, si tienes una, dentro de la parrilla. Cerrar la tapa. Hazlo súper loco y caliente. Use la configuración de precalentamiento si cocina con gas. Deslice su pizza sobre la piedra, cierre la tapa y proceda con normalidad.

Hola, no tengo horno. Pero prefiero la pizza en casa con la ayuda de una superficie plana donde los chapatti o los panes de Roti o de la India se elaboran con el nombre de tawa. Puede consultar la imagen de google.