¿De qué sirve comer alimentos con palillos en lugar de cuchillos y tenedores, aparte del aspecto cultural?

Hace años, hice un viaje de supervivencia en la selva en Malasia. Fuimos a la selva por unos días con 4 fósforos, un pedazo de vela, un machete y un poco de arroz.

En la primera noche, prendimos fuego y cocinamos un poco del arroz, junto con algunas plantas, raíces y hojas que aprendimos que eran comestibles. Estupendo. Lo cocinamos dentro de un trozo de bambú, que luego se puso sobre el fuego, en efecto al vapor el contenido.

Cuando la comida estuvo lista, todos los Westeners blancos nos miramos con dudas. ¿Vamos a comer esto ahora con nuestras manos negras y sucias?

Un tipo de Singapur tomó su machete, tomó una rama y se cortó un juego de palillos. Hombre astuto.

Desde entonces, cuando hice una lluvia de ideas acerca de cualquier problema, trato de incluir un pequeño proceso que en la codificación sería un ciclo llamado “what_would_they_do_in_another_culture”.

Eso, para mí, parece lo suficientemente importante como para comer con los palillos chinos.

No tiene sentido para los palillos? ¿Comprendes lo que pueden hacer los palillos?

• Puede recoger comida. No hay nada aquí.
• Puede batir los huevos y mezclar la masa.
• Puede hacer huevos revueltos.

• Se puede usar para lanzar aproximadamente una ensalada.

• Se puede usar para comer fideos.
• Se puede usar para probar la cocción de los alimentos.
• Es un pincho improvisado

• Probando la temperatura del aceite

• Freír y freír poco

• Comiendo Cheetos y chips

• Hacer un barco de vapor

• Cerezas picadas

• Destripar pescado

• Empujando el arroz en la cara
• Compartir y servir comida (El palillo negro es el palillo que sirve 公 筷)

• Hacer guarnición

• Obtener agua precisa verter

• Hacer albóndigas

• Es más “civilizado” (Para los asiáticos orientales, un cuchillo sobre la mesa es agresivo e indecoroso)
• Bloqueo de cabello

• Como armas

También puede usar un palillo para fumar un cigarrillo si sus manos están mojadas

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Entonces la verdadera pregunta se convierte. ¿Hay algún punto para tener tenedores y cuchillos cuando tienes palillos chinos?

Si observa cuidadosamente, verá que los dos palos se usan de una manera diferente. El inferior, es el soporte. No se mueve y solo sirve para proporcionar un medio para atrapar el objeto.
El palo superior (principal) aquí se usa como una palanca de tercera clase. Veamos qué dice el wiki sobre la palanca de la clase 3.

Desde wiki-
Clase 3 : Esfuerzo en el medio: la resistencia está en un lado del esfuerzo y el fulcro está ubicado en el otro lado. La ventaja mecánica es menor que 1.

Cuando la ventaja mecánica es menos de uno, significa que la fuerza que se aplica sobre los alimentos es menor que la fuerza que se aplica en el palo.

Qué significa eso?
Significa que puedes manejar una variedad de alimentos delicados, que de otro modo se habrían roto.

Estos son algunos puntos importantes que encontré en otra respuesta. La respuesta de Christine Ng a ¿Cuáles son los pros y los contras de comer con los palitos chinos?
1) comer con precisión
Si nota, la mayoría de las cocinas del este de Asia cocinan / cortan sus carnes y verduras en proporciones de tamaño de mordisco, por lo que los palillos están bien hechos para estas formas. Si también nota, los palillos japoneses vienen con un punto al final, frente a los palillos chinos. Estos ayudan a comer con mayor precisión aún.

2) Separar la carne de los huesos
Los palillos parecen tener mucho más éxito al hacer esto. Un montón de carnes asiáticas, especialmente pescado, son huesos cocidos y todo, y los palillos hacen un mejor trabajo en esto.

Me encanta comer comida asiática, pero nunca pude usar los palillos realmente pensando: “Guau, eso es mucho mejor que los cubiertos habituales”.

• Usar palillos es, en el mejor de los casos, un ejercicio cultural de contorsión.
• Las horquillas y los cuchillos son superiores en todos los sentidos que puedo imaginar y en cada situación.

Incluyendo:

• arroz que es pegajoso y particularmente arroz que no es pegajoso.
• versatilidad al comer diferentes tipos de alimentos
• comiendo con modales
• no tener que temer la temida caída de los alimentos

Espero que algunos de ustedes puedan ayudarme a encontrar argumentos para obligarme a usar esos palillos 🙂

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Algunos hechos que he aceptado con respecto a los palitos chinos:

• Ejercite las habilidades motoras finas
• Dale tiempo para probar la comida y apreciarla
• Se puede usar mientras se hacen otras cosas
• Son más fáciles de limpiar, producir y transportar
• Son superiores si quieres: preservar la integridad de los alimentos que comes (si no quieres romper una vid hasta que esté en tu boca) come cosas crujientes (palomitas de maíz, cheetos, cacahuetes …) sin ensuciarte las manos hojas o ensalada
• Puede tener palillos improvisados ​​fácilmente, mientras que los cuchillos improvisados ​​y las horquillas todavía no son una cosa en 2015.
• ¿Históricamente es mejor no apuñalar a tu enemigo durante la cena?
• Note esto, ¡la cuchara y el spork fueron propuestos y estoy a favor de todos! En cuanto al sporfe, el knifoon y el knork cuchareado, soy más dudoso.

Todo esto puede ser bastante situacional, pero en esas situaciones acepto los palillos como superiores .

Cuando se come con un tenedor o cuchara hay más contacto del utensilio con la boca, esto probablemente afecta la forma en que se percibe la textura del alimento, también, dado que la mayoría de las cucharas / tenedores están hechas de metal, es probable que afecte el sabor como bien.

Los alimentos como el tomate, la piña o el té interactúan con el metal y su sabor se ve afectado significativamente. Usualmente esto se refiere a cocinarlos en platos de metal donde la exposición es más prolongada, pero creo que probar el metal en la lengua seguido de la comida le da una experiencia diferente a la de probar la comida por sí misma.

Con los palillos hay un contacto mínimo, la comida se coloca directamente en la boca para que tenga una experiencia más pura y un sabor más limpio, especialmente para los alimentos más delicados.

Muchos buenos puntos por otros.

Creo que la economía y la fácil disponibilidad de material adecuado para hacer palillos hace muchos cientos de años ha sido subestimado. Cualquiera puede cortar un par de palillos de trabajo que se puedan usar durante años con la pieza de madera o bambú más adecuada. Trate de hacer eso con tenedores y cuchillos con tecnología disponible hace mil años.

Para que los palillos funcionen bien, la cocina debe coincidir. Tratar de recoger trozos grandes de carne con palillos simplemente no funciona bien. En la cocina china, los ingredientes se cortan en trozos pequeños (en su mayor parte).

En consecuencia, piezas de comida más pequeñas significan que es mucho más eficiente energéticamente cocinar en comparación con un trozo de carne o un par de patatas. He visto a mi abuela preparar una comida de papas fritas en Malasia con lo que la mayoría de la gente consideraría como una pequeña cantidad de leña para comenzar un fuego mucho más grande.

Lamento no estar de acuerdo con tanta gente.
😉
No como más lento cuando como con palillos. No tomo picaduras más pequeñas cuando como con palillos. Mi alcance a través de los platos de servir es más largo, con palillos. Puedo agarrar algo con palillos sin empujarlo hacia la pila o debajo de la superficie. Y ciertamente no como menos a causa de los palitos chinos.

Estoy de acuerdo en que, con los palillos chinos, uno no necesita perforar y romper alimentos delicados (albóndigas rellenas, nigirizushi, etc.). También puedo, invirtiendo mis palillos, alcanzar y pasar a otro comensal una pieza particularmente selecta de un plato sobre la mesa.

No estoy seguro de que un lavaplatos automático no sea más fácil de lavar un tenedor que mis palillos de bambú, aunque los palillos se pasarán bien por el lavaplatos si se pesan correctamente.

No vi esto en otras respuestas, así que déjame agregarlo:

Los palillos son geniales para las personas enamoradas. Alimentar a alguien con un tenedor es realmente incómodo. Alimentar a alguien con los palillos es lo más natural del mundo. Y es lindo también.

Por cierto, esto también es válido para los niños. Obviamente no son los niños pequeños que solo comen la comida líquida, por lo que en realidad no importa.

http://blog.tomsofmaine.com/wp-c …

Y te desafío a que hagas esto con un tenedor:

🙂

El resto de esta respuesta es para el tonto algoritmo de “respuesta incorrecta” de Quora. Por favor, no hagas caso
–
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. ”

Comer es un acto común en el reino animal. Pero cenar … eso es lo que nos distingue.

Los chinos no son diferentes. ¿Pero cómo terminaron con dos palos? Adopción. ¿Qué? Dejame explicar.

Los chinos, como muchas otras civilizaciones, tienen mucha violencia en su historia. También tenían realeza, modales, restaurantes y dinero. Y todos estos elementos son importantes aquí.

Al igual que cualquier guerrero y rey, la gente necesitaba discutir y comer juntos. Desafortunadamente, comer con un guerrero entrenado de temperamento malvado que tiene acceso a un tenedor o un cuchillo podría significar problemas. Por lo tanto, en aras de la seguridad, eliminaron todo, lo precortaron e introdujeron la comida ritualizada, o como lo conocemos por “modales”.

Estos modales provienen de la élite. Los reyes y los políticos tratarían de ser tan rafinados como pudieran para mostrar su superioridad. Para demostrar que estaban por encima de los bárbaros que apuñalaron su comida o comieron con sus manos, se distanciaron de estos actos y de la comida misma. Comenzaron a usar palos. Estos palos los ayudaron a elevar la experiencia gastronómica a un momento limpio y ritual en el que casi todos intentaron superarse unos a otros de una manera artística.

China también es conocida por tener una cocina rica y una cultura que ha incluido restaurantes durante siglos. La gente cenó en casa y en restaurantes y las personas que tenían dinero trataron de imitar a la realeza en la comida, el vestido, las costumbres y los modales. Prácticamente todo el mundo intentó imitar a los que estaban por encima de ellos, por lo que la idea de usar palillos se extendió rápidamente.

Imagina que tu mano tiene un dedo índice y un pulgar muy largos y que tan útil sería recoger comida? Ahora imagine que eran desmontables y podría limpiarlos para su próxima comida.

Esto es exactamente lo que son los palillos chinos. Dedos y dedos súper largos y separables para comer.

En realidad, no son parte de tu cuerpo, ni siquiera necesitas ensuciar las manos para recoger la comida.

También ayuda que la cocina china tiende a picar los alimentos en los tamaños perfectos, perfectos para agarrar con los dedos y las varillas con forma de pulgar.

• Puede recoger comida que no puede ser picada, como hojas planas, trozos de cereal, hebras simples de fideos, etc.
• No deja que los jugos salgan porque usted los pinchó (especialmente importante para alimentos como albóndigas de sopa, que no puede
• No arruina alimentos delicadamente preparados que pueden desmoronarse, como sushi o incluso tacos
• Puede recoger alimentos que no necesariamente se requieren para ser usados ​​con utensilios, como el pan
• Puedes cocinar con ellos
• Dependiendo de la cultura, puede recoger de la bandeja común con el mismo conjunto que utiliza, eliminando la necesidad de utensilios utilizados exclusivamente para servir
• Acabas de comer: el cocinero corta cosas para ti
• Forks and rice es la pareja culinaria más estúpida de la historia y es ridículo cómo la gente todavía lo intenta solo por etiqueta.
• Todo se puede hacer con una mano, donde se trata de utensilios
• Hay control sobre qué lado se orienta en qué dirección, y esto es muy importante para algunos tipos de alimentos
• No tritura ni desmenuza alimentos livianos y escamosos como galletas saladas, patatas fritas, etc.

No tiene importancia en el siglo XXI.

Los palillos eran una linda idea en la dinastía Ming. Encajaron perfectamente en un momento en que las familias en China se reunían alrededor del Gu Qin con su ropa tradicional de seda a la luz de una vela y escuchaban de cerca los significados más profundos de la pintura de tinta de ganso. colgando en la pared.

En el mundo moderno, la comida que entra en contacto con la madera (como se usa para hacer los palillos) se entiende que es un riesgo para la salud. Ahora sabemos que las bacterias disfrutan de vivir y cultivar colonias en la madera e incluso su (aparente) facilidad de limpieza no ayudará.

Dejemos de lado por un momento todas las nociones románticas del concepto de la antigua China y Asia mística, los palillos simplemente tampoco funcionan tan bien. Todos hemos maldecido nuestra porción de pollo chino, pato o ganso, etc., conservado de la manera tradicional. El pájaro cortado tiene huesos astillados que causan nerviosismo y vamos a tragar una astilla y atascarla en la garganta, lo que provocará una visita al hospital.

La costumbre china de comer que incluye palillos también incluye un pescado frito o al vapor completo que se sirve en el plato. Sea honesto – masticar la comida, luego escupir 30 huesos de cada bocado en el plato o peor aún en la mesa) no es elegante en ningún país, pero esto y todos estos problemas antes mencionados completamente innecesarios con el uso de los palillos surgen de este método anticuado de comer .

Lo peor de todo. ¡Comer con los palillos te hace sentir como un completo idiota! Tanto a los chinos experimentados como a los torpes extranjeros les resulta difícil mantener su dignidad cuando comen con un grupo y buscan una ración de fideos. Con todo el grupo mirando, estás recogiendo los fideos, se está deslizando fuera de tu alcance, lo intentas de nuevo, lo hace de nuevo, no hay forma de que parezcas ser un humano tranquilo y controlado que se enfrenta con lo que se convierte en desafío para mantener la compostura con todo el grupo riendo, algunos con simpatía, la mayoría porque son lo suficientemente astutos como para saber, nunca traten de poner los fideos en un tazón con los palillos delante de nadie. Este problema es la razón por la cual las personas en China deben chupar y sorber ruidosamente -sus fideos- de nuevo, en ningún país se podría llamar refinado comer.

¡Oye! ¿Alguna vez has intentado comer alitas de pollo con palillos chinos? Describiré qué aspecto tiene para ti. Lo recoges, generalmente no es terriblemente agitado, pero luego lo pones en tu boca y cierras la boca. Entonces la diversión comienza. ¡Estás en silencio por 3 minutos frente al grupo y mientras la gente se pone de pie con su Bai jiu en la mano diciendo Gunbei! (Alzando un brindis), tu izquierda girando el ala de pollo fricken dentro de tu boca con los extremos empujando tus mejillas o tu intercambio termina dentro de tu boca para trabajar en otra parte y usando tu lengua tratando de extraer la carne de los huesos. No hay forma de describir lo torpe, frustrante, poco elegante y completamente ridículo que es este ejercicio; especialmente … cuando estás pensando, podría haber separado fácilmente la carne de los huesos antes de poner todo en mi boca … SI ME DARÍAS UN CUCHILLO Y UNA HORQUILLA !!!

En el siglo XXI, somos pragmáticos, la función es el rey sobre la forma, las casas son una máquina para vivir, y la ópera de Beijing es solo una reliquia cultural irrelevante y pintoresca … como son los palillos

De hecho, puedo usar palillos chinos y chinos, pero después de haber tenido la experiencia de vivir en China y experimentar ambos métodos de comer, te digo que

cuchillos y tenedores:

simplemente

trabajo

mejor.

🙂

Tengo una confesión.

Odio estar desordenado, especialmente cuando come. Hoy comí un pedazo de chocolate con mis palillos. Comí una papa frita con palillos. Comí un trozo de pollo frito con palillos chinos (lo sé, estaba muy sano hoy) .

(para ser justos, mi familia estaba teniendo fusión coreana, entonces mis palillos estaban a mano)

También son buenos para estos:

• Fácil de limpiar
• Fácil de almacenar
• Intente apuñalar el tocino, el jamón cortado en láminas o la ensalada con un tenedor. Buena suerte.
• Coma Cheetos con ellos y nunca tenga que volver a lamer el polvo de sus dedos, sin perder el polvo de Cheeto.
• ¡Lanza Cheerios en ellos y sumérgete en mantequilla de maní para un bocadillo instantáneo!
• ¿Necesitas un arma? Auge.
• Ellos hacen que sea más fácil agarrar comida, ¡más alcance!
• ¿Cocina? Es extremadamente fácil (con la práctica) agarrar cosas con palillos, y hay palillos específicamente diseñados para cocinar que están hechos para ser más largos, lo que lo hace menos propenso a salpicar aceite o calor abrumador en sus manos.

¡En total, los palillos son geniales por la falta de comida desordenada y versatilidad!

Los palillos son básicamente extensiones de tus dedos. Suplantaron comer con las manos como un proceso más higiénico. Si no necesita tanta precisión, puede sustituir fácilmente un tenedor o una cuchara.
Elegir uno en lugar de otro es simplemente una preferencia personal, y no tiene nada que ver con ninguna razón de fondo, como el tipo de comida, el gusto u otras razones periféricas.

¿Te gusta comer con los dedos? Los palillos te permiten hacerlo de una manera más ordenada. Prefiero los dedos reales y un tenedor, una vez más, una preferencia personal.

En ambientes de comida familiar, recoger comida con palillos puede ser más eficiente y estable asumiendo que eres relativamente competente. Apuntar piezas individuales de comida de un plato compartido con un tenedor y luego hacer palanca desde el tenedor hasta el plato puede ser un poco lento y difícil. Una cuchara para servir puede ayudar a mejorar las situaciones en las que las piezas de comida son pequeñas y donde puede colocar comida en el plato. Sin embargo, los alimentos como vegetales asiáticos de hojas largas se balancean precariamente sobre las cucharas, pero se estabilizan con bastante facilidad entre un par de palillos chinos.

Como extranjero que crecí comiendo con tenedores y cuchillos, creo que puedo compartir una perspectiva única sobre esto.

Cuando vine por primera vez a China, pensé que los palitos chinos eran una tontería para usar cuando el resto del mundo abrazó los cubiertos “adecuados”.

Sin embargo, después de haber aprendido a usarlos, toda mi visión cambió.

Me encanta cocinar, y desde entonces he descubierto que no solo son los palillos superiores a los tenedores y cuchillos para comer, sino también para todo tipo de usos culinarios. No voy a entrar en detalles, ya que muchas otras personas han detallado esto

Después de entenderlo, los palillos son mucho más elegantes que los tenedores o cuchillos. Parece que nunca recojo toda la comida que quiero con un tenedor y un cuchillo. Con los palillos no es fácil raspar, amontonar o cucharear. Son precisos y precisos.

Ya no necesito 20 herramientas de cocina diferentes. Freír poco y necesita voltear? No hace falta una espátula grande y torpe que salpique el aceite. Palillos. ¿Estropear algo para preparar para freír? Dios me ayude si uso pinzas o mis dedos, llegará a todas partes. Los palillos son mucho más pequeños y fáciles de limpiar. ¿Necesitas remover algo? Bueno, podría ensuciar esa cuchara … O. Palillos.

Ahora prefiero usar los palillos para todo, y estoy un tanto consternado cuando me veo obligado a usar un tenedor.

Entonces, ¿hay algún punto para usar los palitos chinos?

Siempre hay un punto para usar un método más preciso si puedes encontrarlo.

No demasiado OT:

Los palillos son geniales (como muchos lo describen aquí) pero …

Tuve una experiencia divertida en un vuelo de regreso de Tokio a Frankfurt con Japan Airlines hace muchos años. Estaba sentado al lado de una pareja japonesa mayor, seguramente fue su primer vuelo a Europa porque estaban un poco nerviosos y los vi en Frankfurt siendo recibidos por un hombre joven, probablemente su hijo.

Después de despegar, se sirvió la cena y el tipo tomó un bistec y trató de llevárselo a la boca con los palillos …

No tuvo mucho éxito, así que la gran pieza de carne saltó de su agarre: ¡a mis pantalones!

Él y su esposa estaban devastados, no sabían qué decir (tampoco hablaban inglés ni alemán) y se veían realmente infelices. Vino la azafata y le pedí que explicara a la pareja que realmente no era un problema. Siempre llevo pantalones vaqueros en estos viajes de negocios (una vez me serví casi media taza de vino tinto en un disturbio …) y estos eran muy robustos. así que no te preocupes, no hay daños, mi esposa los lavaría …

Y luego tuve una idea:

Le pregunté a la azafata por el bien y ella lo trajo (cálida y en la casa …) y tomamos unos vasos juntos, sonriendo todo el tiempo. Así que al final se calmaron …

PD:

Ese viaje de información sobre nuevos desarrollos de TI, combinado con algunas visitas turísticas en Japón, ¡fue realmente maravilloso!

Sorprendentemente, los palillos chinos como el utensilio básico de todos los días para comer en chino no existían antes del Ming. Desde las dinastías Shang a Han, los palillos fueron de hecho utilizados, pero principalmente como utensilios de cocina, no como utensilios para comer.

¿Por qué fueron útiles en la cocina? Podrían usarse simultáneamente para remover el fuego (la mayoría de los primeros palillos que hemos encontrado eran de base metálica, usualmente de bronce), removiendo comida, manipulando pedazos individuales de comida, y demás. Los chinos de los Shang a los Han generalmente usaban cuchillos y tenedores para comer.

Después de Han, comenzamos a ver una transición lenta al uso de los palillos no solo para la preparación de alimentos, sino también para el consumo. ¿Una de las principales razones para esto? Los palillos son más fáciles en cuencos y platos. En estos días de comida barata, donde un plato o tazón corre para todos, ¿qué? ¿Unos dólares en Ikea? – puede ser difícil de imaginar, esto es algo grande, pero, en el pasado, el comedor era una inversión, especialmente elegante comedor.

Para China, el comedor elegante significaba laca. Y si alguna vez ha usado laca, sabe que a menudo puede ser bastante suave y dañarse fácilmente: usar un cuchillo y un tenedor en un plato lacado y un tazón puede cortar la laca y dañar el artículo, especialmente si el plato o tazón tiene decoración elaborada que haría el daño más obvio. Entonces, si quieres que el artículo dure, usas algo que no causará tanto daño en el uso diario. Resulta que el palillo es un buen candidato para esto: cortando las cosas antes de cocinarlas y haciendo que los dos, relativamente apagados, recojan los bocados individuales de los alimentos, puede evitar raspar y dañar la laca en su comedor.

Lo que se ha dicho sobre los palillos chinos es cierto: permiten una gran cantidad de destreza para recoger los alimentos individuales y te proporcionan un buen alcance. Pero también le permiten comer regularmente laca (y productos similares) sin el riesgo de dañarlos en cada comida.

Dicho esto, este fue un proceso largo : no comenzamos a ver los palillos como el utensilio de comedor absolutamente omnipresente hasta alrededor del Ming, con la transición comenzando alrededor del último Han y continuando a través de las dinastías Tang, Song y Yuan: más de mil años.

Entonces, ¿cuál es el uso práctico de los palitos chinos? No dañan tu elegante laca cuando estás comiendo.

Por supuesto, mi opinión es parcial porque soy asiático pero …

No tiene una mejor razón para usar el cuchillo y el tenedor en lugar de los palillos, a menos que tenga que cortar o perforar la comida.

Puede pensar que es algo cultural, aunque es más probable que la comida con la que usamos los palitos chinos sea cultural.

Al igual que muchas respuestas han establecido claramente, utilizamos los palitos chinos porque la mayoría de nuestros platos tienen piezas de comida que son lo suficientemente pequeñas para una mordida (tal vez más a veces). Junto a eso, con los palillos usamos cuencos. No puede usar convenientemente los palillos en un plato. Los asiáticos obtienen comida en su plato (de los platos compartidos) con cada bocado para que puedan comer con arroz (en el recipiente). Viceversa, usar cuchillo y tenedor dentro de un tazón es un dolor. Los occidentales comen en un plato principalmente porque la pieza de comida es grande (es decir: filetes, costillas, pan) y prefieren obtener suficiente comida para una porción en el plato (Esa es mi suposición lógica, así que corríjanme si estoy equivocado) . Por lo tanto, el cuchillo y el tenedor acompañan a las placas para ayudar a cortar los alimentos en picaduras.

Sin embargo, los palillos pueden ser difíciles de recoger. Tradicionalmente, utilizamos palillos de bambú o de madera, pero cada vez encontraba palillos sintéticos y palillos metálicos en restaurantes, especialmente en japonés y coreano. No me gusta eso y a menudo pido palillos de madera / bambú. No hay texturas en los palillos sintéticos o metálicos y eso hace que los pedazos de comida sean más resbaladizos cuando lo levantas. Quizás soy torpe pero sé que a muchas personas no les gusta por la misma razón también.