“¿Los veganos y los vegetarianos estarían abiertos a la idea de comer carne sintética?”
Ya hay carnes simuladas disponibles, pero asumo que te refieres a carne cultivada en laboratorio que es esencialmente un clon de solo algunas partes de un animal, sin cerebro ni sistema nervioso. Mi respuesta refleja esta suposición.
Como los veganos y los vegetarianos son un grupo amplio y variado, con muchas razones diferentes para no comer carne, la respuesta es tal vez. Algunos estarían interesados, algunos se lo comerían, otros no. Algunos sentirían que debido a que la carne sintética proviene originalmente de una criatura viviente, nunca es verdaderamente veg * n. Algunos sentirían que estamos usando tecnología para resolver algo que no es un problema real, y que es una pérdida de recursos y tiempo. Algunos sentirían que es una gran alternativa al sufrimiento animal. Algunos sentirían que todavía hay sufrimiento animal. Algunos no comen carne por razones religiosas, por lo que pueden sentir que la carne sintética es un atajo y no desobedecer el espíritu de la ley, algunos sentirán que es un atajo y está desobedeciendo la ley. Algunos no comen carne por razones de salud, como contenido de grasa, abuso de antibióticos y hormonas de crecimiento en la carne, etc., por lo que se preguntan cómo se hace antes del consumo. Algunas personas simplemente no les gusta la carne, por lo que la vaca de probeta no cambiaría su forma de pensar.
Me pregunto cuánta agua y recursos se utilizan para hacer carne sintética y si es realmente sostenible desde el punto de vista ambiental. Tampoco me gusta la carne; No me gusta el sabor o la textura. Los productos cárnicos falsos a menudo son poco apetecibles para mí por las mismas razones. No es saludable y es un desperdicio. Dudo que me lo coma en absoluto, aparte de quizás las comidas familiares durante las vacaciones, solo para terminar con el aluvión de constantes comentarios sobre mi dieta.
En teoría, creo que tendrías una buena cantidad de vegetarianos abiertos a la idea de carne sintética y una pequeña porción de veganos. Pero eso depende de qué es la carne y cómo está realmente hecha.
