¿Cuáles son los mejores sustitutos de la vainilla en la cocción?

Alguien me dijo que el coco también funciona. Sin embargo, el coco a menudo se blanquea. También es una alergia para algunas personas. En cuanto a qué es mejor, depende de lo que hagas y de cómo se mezclen los gustos. A veces no lo quieres demasiado dulce por lo que evitarías los jarabes mencionados. Otras veces no quieres el alcohol, aunque generalmente eso se calienta. También hay algunas frutas que en combinación pueden tener un sabor similar a la vainilla. Para galletas sin azúcar, la leche de almendra sin sabor funcionará o lo mismo en coco. La mantequilla de nueces en lugar de margarina, aceite o mantequilla también podría ofrecer una ligera diferencia de sabor. Pero generalmente está hecho de pacanas, avellanas o almendras.

6 sustitutos rápidos y baratos para el extracto de vainilla

Si no tienes frijoles de vainilla, un buen extracto de vainilla puede funcionar. Sabor a vainilla no es lo mismo. Una cucharadita debería hacer el truco. Si desea un perfil de sabor diferente por completo, use lo que quiera y lo que crea que complementará la receta.

El extracto de vainilla (no el sabor a vainilla) se puede comprar con la suficiente facilidad, pero no le dará un saborizante tan fuerte (o los trocitos de semilla obviamente). Tenga en cuenta que no todos los extractos de vainilla son de la misma calidad, elija el más caro que pueda encontrar.

He usado saborizante de arce o solo un poco de jarabe real de arce como sustituto del sabor a vainilla. También usé saborizante de vainilla para sustituir el sabor del arce. No uso vainas de vainilla a menudo porque deja pequeñas manchas en la comida.

¡NO use saborizantes artificiales de vainilla! Use solo extractos naturales de cualquier tipo.

Dicho esto, iría con extracto de almendra si no tuviera vainilla.