¿Cuál es el plato de comida que puedes preparar bien?

Hago un PalakPaneer (al menos famosamente famoso) que es un plato de la India: espinacas a la crema con cubitos caseros de queso (panecillos), picante y agrego hojas de rábano para un sabor más fuerte … mmm … y se sirve con arroz con tostadas piñones. (Mi familia prefiere un método de absorción cocida de grano largo y frito primero en un poco de mantequilla con PalakPaneer) Hago chapatis y papadams para acompañarlo.

Pero después de su muerte, hice el plato favorito de mi hijo, que está debajo en una imagen.

Garbanzo de patata zanahoria y sabji de cuajada frita con cuajada frita casera; con arroz basmati y semillas de mostaza negra; samosas de coliflor y guisante picante; algunas pakoras de coliflor; pakoras de cuajada; lo que mi hijo llama ‘buñuelos kofta’; salsa picante de tomate casera y una ensalada especial de pimiento rojo a la nuez. Sus postres favoritos de arroz dulce (¡invisibles en la foto … ocultos debajo de papads!) Y sandesh con pistacho. También preparé puri (panes hinchados fritos) pero fueron hechos y ofrecidos más tarde y, ¡su favorito: pappadums!

Además del queso (cuajada / paneer) que se preparaba en mi casa (para el queso frito sabji y para el sandesh) todo estaba preparado en la casa de mi hija Sita. En la imagen, las deidades son de mi hija: Sita, Rām, Lakshman, Hanuman y un pequeño marco redondo de Parampara Acharya Srila Prabhupada.

Como suele ser el caso de muchas familias, incluida la nuestra, la comida une a las personas. Esta pequeña fiesta familiar (¡digo “mini” porque deberías ver nuestras fiestas navideñas!) Nos reunió unas semanas después del fallecimiento y sin dudas nos ayudó a traer un poco de paz.

Puedo escuchar a mi hijo ahora: “¡Dame algo!” O a él entrando a mi cocina en un encuentro diciendo “Yo … Mamá …” saab .., jee ?? ”

❤️❤️❤️❤️❤️☮️❤️❤️❤️❤️❤️

Sé que ahora soy bueno en muchos platos, en comparación con mis primeros días después del matrimonio. Esos días solo teníamos libros de recetas, ancianos y recuerdos de gustos para probar, corregir y aferrarnos a los métodos correctos para hacerlos.

Soy bueno en todos los platos vegetales y no vegetales de Tamil, ya que soy un entusiasta de Tamilian. Así que descartándolos, les doy unos platos de otros lugares que soy bueno preparando.

Andhra Chicken biryani. . Mi comida favorita y de confort …

Norte de la India. Aloo / rábano / guisantes / paneer paranthas

Pasta italiana con champiñones, rodajas de salchicha de pollo, verduras con queso extra

Fideos chinos con pollo, huevo, verduras con sabores schezwan.

Pollo deshuesado schezwan chino

Andhra Puliyogare (templo famoso)

Pho vietnamita (sano excelente)

Kerala pescado al curry (con leche de coco espesa)

Maharashtra vada pav

Rasgollas bengalíes

Indian Carrot halwa .. Más fácil de hacer

Casi todos los platos de comida de Karnataka me preparo bien ..

Dos platos de comida que preparo a diario son ..

Masala Akki Roti y Ragi mudde ..

Para preparar Roti, agrego 20 ingredientes … verduras, hojas verdes, nueces, etc.

Para mudde, Sambar es muy importante Yo prefiero..

Bassaru, uppasaru, Avarekalu (Sambar) con soppina palya (toor dal y hojas de eneldo fritas) .

Ingredientes para Akki roti ..

Crédito: YouTube, cafegarmia.com y recetas.in.

De acuerdo, déjame fanfarronear 😀

¡Puedo preparar bastantes platos del sur de la India bastante bien, supongo!

Vegeta Upma:

Puedo cocinar bien tanto liso como vegetal. Todo lo que necesitas es Suji (Rawa), verduras y hojas de cilantro finamente picadas, chiles verdes, hojas de curry, sal, azúcar, aceite de cocina y semillas de mostaza y black gram dal para condimentar.

Dosa:

Del mismo modo, puedo preparar diferentes tipos de dosas, como plain, masala, vegetable, rawa, picante de harina de trigo también, junto con coco chutney y sambar.

Poha vegetal :

Si reemplazas rawa con arroz batido, obtienes un poha delicioso. Pero, aquí no agrega agua, ya que poha solo se lava y se drena el agua, ¡antes de cocinar!

Aparte de estos, puedo preparar arroz vegetal, hojas de methi (alholva) arroz, baño bisi bele (plato popular de Karnataka), gulab jamoon, hojas de menta paratha, idli, chappatis, patata sabzi, poori, akki roti (Karnataka), kesari baño, rasam y algo más!

¡Gracias!

Pic: Google

Preparo muchos platos de comida por mi cuenta. Algunos de ellos son:

1. La comida básica: Roti Sabji

2. Dal Rice

3. Arroz de cilantro

4. Paw Bhaji

Muchos de esos platos normales. Nada exótico

PC: Google

Puedo hacer cordero kheema muy bien. Mi familia ama el sabor de esto.

Nunca un fan de la cocina, pero evolucionó a lo largo de los años para hacer una variedad de deliciosos platos con la ayuda de mi madre, mi suegra, mi querido esposo y algunos primos y amigos.

¡¡Por primera vez intenté cocinar hoy !! y salió bien, dijo mi mamá.

esto es arroz con tomate

¡¡Gracias!!

Preparo todo tipo de recetas de Sindhi, Gujrati, India del sur y Chiness.

missmartina motwani

Puedo hacer el mejor phulka rotis. Como lo enseñó mi querida madre, puedo hacer esos perfectos rotis redondos y finos. Cuando estoy en proceso de girar alrededor de mi roti se mueve por sí solo. Y me encanta cómo se hincha como una bola en el acelerador (a veces no soplan, me motiva a hacer una mejor la próxima vez).

Recibí muchos elogios por parte de mi lado de la ley y de los amigos de mi esposo.

Hervir una patata (asada con la piel es mejor) y asar un tomate. aplastar a los dos juntos, agregar sal peper o chili verde en rodajas o podver de chile seco agregar mantequilla o aceite y especias de su gusto. Muy fácil de preparar y muy sabroso y saludable. También puede evitar el aceite / mantequilla de especias si no le gusta.

Comida multi cocina

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Diferentes tipos de maggi

Gracias