¿Hay alguna forma de hervir los huevos sin tener que mirar el reloj y usar hielo?

Solo si tienes un buen sentido del tiempo innato. Hago; Soy una de esas personas que pueden despertarse en el momento correcto todas las mañanas sin despertador. Lentamente bajo los huevos en agua hirviendo, la cubro, la bajo para hervir a fuego lento, luego los saco en “unos cinco minutos”. Los he estado haciendo durante años, casi siempre salen perfectamente sin usar un temporizador; los blancos están cocidos, las yemas son líquidas. La tostada aparece, el café está hecho, los coloco en hueveras y cortan la parte superior con el movimiento del cuchillo de mantequilla británico; eso ayuda a detener la cocina. El desayuno esta servido.

Mi abuela me enseñó esto, siempre me ha funcionado.

Cuando hayan estado hirviendo, levante un huevo con una cuchara. Cuente los segundos que tarda en secarse el caparazón. 10 segundos deben ser pasados ​​por agua, pero puedes experimentar para ver cuántos segundos prefieres.

La manera más fácil, y por mucho más infalible, es usar una olla eléctrica para huevos.

Si bien no soy fanático de los artilugios de cocina de un solo uso en general, esas pequeñas bellezas son una excepción. Funcionan muy bien, son bastante asequibles, extremadamente robustos y la forma en que funcionan es, en mi humilde opinión, un ejemplo perfecto de ingeniería verdaderamente elegante.

He analizado cómo funcionan con cierto detalle en una respuesta anterior: Respuesta del usuario Quora a ¿Cómo funcionan los vapores con huevo? En particular, ¿por qué uno agrega menos agua para cocinar más huevos?

En un lugar como Bed Bath and Beyond o donde compre artilugios de cocina prácticos y prácticos, debería poder comprar un huevo de plástico rojo que ponga en agua hirviendo con su (s) huevo (s). Cambia de color con calor. Los huevos son hervidos cuando se vuelve rojo oscuro hasta el final. Los huevos pasados ​​por agua podrían tener un centro rojo brillante rodeado de rojo oscuro. ¡Es bastante infalible!

Use un temporizador, que no es como mirar el reloj, y luego simplemente ejecútelo con agua fría hasta que pueda tocarlo. Nunca necesitas usar hielo. Los enfriaría demasiado rápido, y si son hervidos, supongo que los quieres calientes.

Ponga el agua a hervir y póngalas en SET A TIMER, por lo tanto, sin mirar el reloj 🙂