De su pregunta entiendo que quiere comenzar a cocinar platos de la cocina ucraniana.
Para eso no hay muchas especies exóticas, como en la cocina india o turca (aunque, todo esto está disponible en Ucrania. Yo cociné biriyani y curry y pude encontrar todos los ingridients en las tiendas de alimentos)
Para cocinar platos ucranianos necesitarás:
- sal y pimienta (pimienta negra / ají)
- perejil y eneldo
- cebolla y cebollas verdes
- menta
- laurel
- apio
- tomillo
- clavel
- guisante molido
Y puede que haya otras especias y verduras que descubra en el proceso de cocinar
Todos estos son fácilmente disponibles en los mercados y tiendas de alimentos de Ucrania.
Te recomiendo que comiences con borshch (el más famoso), vareniki, gholubtsi, etc.
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Hay muchas recetas diferentes, y puede elegir las que se ajusten a sus gustos y preferencias.
Aquí no puedo enumerar todas las recetas y detalles, así que si está interesado, envíeme un mensaje de texto a [email protected]
Me encantaría ayudar.
