Normalmente pongo un poco de aceite (generalmente de oliva) y dejo caer la carne molida de res (“tofu de carne molida”, pollo molido o pavo molido también).
Muévalo alrededor con una cuchara de madera hasta que se rompa en trozos pequeños y se dore uniformemente, se debe cocinar la mayor parte del camino en esta etapa. Me gusta en el lado fresco.
Coloque la sartén debajo del grifo y salpique la cantidad adecuada de agua, lo suficiente para absorber el paquete de especias, pero no demasiado para que tenga que hervir el exceso de agua.
Vuelva a colocar la sartén en el horno, y si de hecho agrega demasiada agua, vuelva a subir el fuego para que el líquido hierva y se evapore; de lo contrario, siga moviéndolo con su fiel varilla de agitación, asegurándose de que todo esté recubierto uniformemente en el condimento .
Cuando esté listo, retírelo de la llama y disfrute (el martes o cualquier otro día)