Vi en las noticias que el humo de los fuegos del país vitivinícola está arruinando las uvas de vino que pasa. En vez de realmente quemar las vides, ¿hay algo de verdad en este reclamo?

Seguro que sí. La contaminación por humo ha ocurrido muchas veces en regiones en o cerca de incendios forestales. Básicamente sucede porque las cenizas y el humo se vuelven parte de la floración de las uvas. Aquí hay un enlace que explica las cosas más técnicamente.

Smoke Taint – The Australian Wine Research Institute