Algunos ejemplos deliciosos que vienen a la mente.
Souvlaki de pollo con tzatziki
Fuente: receta de souvlaki de pollo con tzatziki
Bhuna Gosht
¿Cuál es la mejor manera de hornear hígados de pollo al horno?
¿Cuáles son algunas buenas recetas para el atún en salmuera?
Fuente: Bhuna Gosht: cordero cocido a fuego lento cocido
Pollo tandoori con raita
Fuente: pollo tandoori al horno | RecipeTin Eats
Platos como carne stroganoff, gravlax, ensalada de papa, goulash y otros que usan crema agria o crème fraîche pueden reemplazarse con yogur, aunque será más ácido con una consistencia más fina por lo que es mejor reemplazar la mitad con yogur o agregar un poco de miel para equilibrar los sabores, especialmente si se reemplaza la crème fraîche más suave.
La buena calidad del yogur griego tiene una consistencia agradable y espesa, por lo que es ideal para cocinar, así como para salsas, aderezos y maravillas espectacularmente veraniegas como la sopa de pepino o cereza.
¡Disfrutar! ~ 🙂
