¿Cuáles son las recetas vegetarianas SIMPLE TASTY que conoces por tu propia experiencia?

La receta Upma es uno de los famosos platos del sur de India y este upma es de varios tipos. Por lo general, haremos una receta de upma usando Rava (Sooji) o también podrás hacer upma en fideos. Obtendrás upma en todos los restaurantes de India. Upma es muy delicioso y muy saludable también.

Puedes usar varios vegetales en este upma y en esta receta upma hemos usado patata, frijoles y zanahoria. Esto podemos servirlo con varias salsas picantes y puedes revisar mi publicación para ver diferentes chutneys, como chutney de coco, chutney de tomate, chutney de cebolla, chutney de hojas de curry, chutney de menta, etc.

Ingredientes de la receta Upma (receta de rava vegetal upma)

Rava o Sooji – 1½ taza

Frijoles – 10no.

Zanahoria – 1No.

Patata – 1No.

Cebolla – 1No.

Ají verde – 2No.

Jengibre – pieza pequeña

Hojas de curry, poco

Para la preparación, comprueba mi video a continuación

Cocido:
– shakshuka (con o sin huevos; no uso huevos ya que soy vegetariano y también es más rápido)
– curry rojo: revuelva las verduras fritas en una sartén, agregue la leche de coco y el polvo / pasta de curry, ¡voilá!
– pizza: simplemente encabeza una base de pizza (preparada) con salsa de tomate, tomates frescos, pimienta, cebolla, alcachofas, calabacín, ¡lo que sea que te apetezca! Me encanta con la coliflor tandoori y el yogur de coco. Es súper fácil y rápido.
– quesedillas: cualquier relleno sin procesar – me gusta la calabaza, las batatas, las espinacas, las lentejas, los frijoles, el arroz negro – en una envoltura de tortilla, doblar y asar en el horno durante 15 minutos
– capsicum relleno / pimiento, igual que el anterior
– Ensalada de quinoa con garbanzos, zanahoria rapada, pepino, tomate o brócoli

Ensalada:
Personalmente me encantan las ensaladas con muchos pimientos dulces, tomates, espinacas crudas, piñones, pistachos, hummus, maíz … ¡las piezas de nacho pueden ser deliciosas encima de una ensalada mexicana!

Receta- Dal Palak Kichdi

Tiempo de preparación- 20 minutos

ingredientes:

Palak – 2 tazas

moong dal o thuvar dhal- 3/4 taza

arroz-1 taza

agua- 3 tazas

aceite- 3 cucharaditas

ajo- 4 a 5 dientes

Jengibre- media pieza gruesa

tomate- 2

cúrcuma en polvo- 1/4 cucharadita

jeera- 1 cucharadita

Las chiles verdes- 3

sal- 1 cucharadita

procedimiento:

1. Lavar el palak y los tomates y picarlos finamente. Picar el ajo y el jengibre finamente. Lave y escurra el arroz y el dhal. Dividir las tres longitudes verdes en sentido longitudinal y mantener.
2. Caliente una sartén a presión y agregue tres cucharaditas de aceite. Agregue el jeera, después de unos segundos agregue el jengibre picado y el ajo y fría hasta que sienta el aroma del ajo.
3. Agregue los tomates y el chile verde y fría por un minuto.
4. A continuación, agregue el palak picado y la potencia de la sal y la cúrcuma y freír hasta que el palak se marchita y el olor desaparece.
5. En esta etapa agregue el arroz y el dhal y 3 tazas de agua a la sartén.
6. Ajuste la sal y cubra con la tapa.
7. Deja de 4 a 5 silbatos.
8. El sabroso y caliente palak dhal kichdi está listo
9. Servir con papad asado y encurtido.

Cualquier vegetales fritos revueltos es delicioso, especialmente con un poco de ajo picado y jengibre. Brotes de soja, espinaca, wong bok, etc., decorados con chalotes fritos o cuajada de frijol (tofu) o tempeh.

Arroz e feijão. Este es un plato brasileño hecho con arroz y frijoles y generalmente se sirve con varias ensaladas. Es delicioso. Los brasileños lo comen casi todos los días, así que debería ser bueno. Jaja

Poha.

Plato indio

Muy fácil de preparar.

Toma buena calidad de poha.

Remojar por un tiempo.

Verifica la ternura del poha.

Toma cebolla, calidad suficiente de chiles.

Picar la cebolla y los chiles.

Toma un recipiente y pon un poco de aceite.

Después de calentar el aceite agregue las semillas de mostaza, los chiles, las cebollas, los cacahuetes tostados, las hojas de curry, etc.

Luego agrega el poha empapado.

Agregue cúrcuma en polvo, sal y hojas de cilantro.

Comer cuando hace calor

Disfrutar.

Tendría que decir la sopa vegetariana clásica favorita de mi infancia, que está hecha de tomate y huevos.

Toma menos de 15 minutos para hacer y es muy amigable para principiantes. Lo hice cuando tenía 12 años.

¡También hice esto para mis compañeros de cuarto de la universidad y mis amigos y todos amaron!

¡Disfrutar!

Bibimbap vegano o arroz frito, también conocido como cualquier ingrediente vegano que haya dejado en su refrigerador (tofu, vegetales, frijoles, etc.) todos juntos en una sartén / wok con arroz. Agregue un poco de condimento (sal, y tal vez aceite de sésamo o salsa de soja si eso es lo suyo) y ¡tendrá una comida rápida, fácil y deliciosa en sus manos!

Estas son recetas realmente simples pero a la vez sabrosas

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