¿Cuáles son algunos de los mejores sándwiches de carne que has probado?

Lo mejor para mí han sido los sándwiches Philly Cheese Steak. Uno o dos (de quizás 50 o 60) han tenido una mezcla perfecta de pimientos asados ​​(no verdes) y cebollas, bistec y queso mozzarella – probablemente costillas pero posiblemente un corte “menor” perfectamente preparado [preparado significa que tanto cocido como rebanado]. El pan tiene que ser lo suficientemente sustancial como para manejar un poco de jugo y lo suficientemente tierna como para permitirle a uno disfrutar de la textura y los sabores de los ingredientes de relleno. Un rollo estilo hoagie parece funcionar mejor (posiblemente con un poco del empanado interior raspado). El pan regular y los bollos típicos de perro caliente y hamburguesa son demasiado flojos, y el estilo de panini es demasiado denso. Si bien no es necesario, un poco de mayonesa no podría doler. He tenido costillas, Nueva York, pechuga y otros cortes en forma de sándwich, pero ninguno de ellos fue tan satisfactorio como un Philly realmente bien hecho. Debe tener en cuenta que muchos otros cortes son un gran sándwich si se cortan o rallan muy finamente y tal vez se sirven con salsa BBQ.