¿Cómo podemos confiar en que la comida es orgánica? ¿Hay alguna prueba para verificar que una fruta o verdura en particular no contenga pesticidas ni carburos?

Existen estándares internacionales, pero muchos son bastante inciertos.

Una mejor forma de hacerlo es averiguar exactamente de dónde viene su comida y verificar esa instalación. Sé que esto no es factible para la mayoría de las personas. En ese caso, solo debes confiar en las etiquetas. Lee la letra pequeña.

Lo mejor es cultivar sus propias verduras. Incluso si vives en un pequeño apartamento en una ciudad abarrotada, aún puedes cultivar MUCHO en el alféizar de tu ventana o balcón. Es un poco de esfuerzo, pero vale la pena.

¡Todo lo mejor!

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La mayoría de los organismos de certificación orgánica emplean pruebas de laboratorio del suelo, el entorno local y el producto terminado.

Muchos productores y compañías también controlan los productos usando pruebas de laboratorio. Algunas veces los productos no pasan.

La escorrentía y el volcamiento de herbicidas y pesticidas de las granjas vecinas es un problema, particularmente en Asia, India y Sudamérica. Muchas compañías de alimentos orgánicos evitan estas áreas debido a la dificultad de asegurar que los productos sean realmente orgánicos.