Salchicha italiana y pasta Penne; Salsa de caldo de pollo salado
Esta es una fantástica comida de una olla que es muy simple de hacer.
Esta técnica de cocción se puede utilizar con una multitud de otros ingredientes y combinaciones que incluyen tomate secado al sol, champiñones, pimientos, brócoli, aceitunas, pollo, albóndigas pequeñas y muchos más.
Ingredientes:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 diente grande de ajo picado
- 6 salchichas italianas suaves
- 32 oz caldo de pollo en caja
- pizca de condimento de Toscana (o sus condimentos aromáticos favoritos)
- 1 libra de penne o su pasta favorita
- 1/4 taza de queso parmigiana clasificado
Opcional
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- 8 oz. paquete de queso crema
Sofreír el ajo en una sartén grande con lados altos en el aceite de oliva hasta que se curten. Descarte.
Cocine las salchichas hasta que estén cocidas. Retire las salchichas en una tabla de cortar. Cuando se enfríe, corte cada uno reteniendo su jugo.
Agregue la pasta y la mayor parte del caldo de pollo a la sartén. Llevarlo a ebullición. Agregue caldo o agua adicional hasta que se absorba y la pasta esté cocida al dente.
Agregue las salchichas en rodajas y sus jugos, condimento de Toscana y el queso parmigiana en la sartén caliente hasta que se incorpore.
Opcional, para una salsa cremosa, agregue el queso crema a la consistencia deseada mientras la pasta y la sartén aún estén calientes.
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