Cómo sazonar la carne molida para espagueti? ¿Qué ingredientes serían los mejores para esto?

Pruebe un condimento italiano genérico de Deep South Blenders en Metairie, La., Número de catálogo 3105-fs32. Consiste en orégano, tomillo, salvia, albahaca y romero. Uso dos cucharadas soperas por libra, pero sazonalo según tus gustos. Bonaparte!

Cómo condimentar la carne de res (u otra carne molida) para espaguetis es un gran consejo de cocina y terminará con carne perfecta para sus espaguetis. No condimentar su carne de vacuno la dejará insípida, por lo que para mi carne sazonada me gusta agregar sal, pimienta, aderezo italiano, cebolla picada y ajo picado. Doro la carne picada, el ajo picado y la cebolla. Escurra el exceso de grasa y luego agregue los condimentos. Asegurándose de mezclar bien la carne con los condimentos. A continuación, todo lo que tiene que hacer es combinar la carne con la salsa y calentarla bien. Sirve sobre pasta

Si estuviera haciendo espaguetis con salsa de carne comenzaría dorando la carne picada en un poco de aceite de oliva hasta que estuviera completamente cocida. Luego quitaba la carne de la olla y drenaba la grasa derretida. En la misma olla, caramelizaría ligeramente las cebollas con un poco más de aceite de oliva y luego agregaría ajo picado. Después de un minuto o dos, devolvía la carne a la olla y la sazonaba con sal, pimienta y un poco de orégano seco. A continuación, agregaría una taza saludable de vino tinto y la reduciría hasta que esté casi seca. Un par de latas de tomates triturados y una lata de pasta de tomate seguirían pronto. Deje que hierva a fuego lento hasta que se haya reducido a su sabor y consistencia deseados. Termine la salsa con un puñado de hojas de albahaca rotas y sal y pimienta al gusto.

RAGU ‘(o SALSA DE CARNE o BOLOGNESE) por Göran Forssell en salse

Yo uso cualquiera de un trillón de cosas. Realmente, si te gusta el sabor cuando está hecho, no deberías escuchar a nadie más sobre el tema. Entonces, por ejemplo, considere usar canela, ajo, cebolla, sal y pimienta negra. Esto es esencialmente un condimento griego. Considere usar cualquier combinación de romero, tomillo, salvia, ajedrea, verbena, mejorana, estragón y orégano. Varias versiones de estos imitan varias cocinas mediterráneas diferentes. Considere agregar comino, cilantro (hoja o semilla), fenogreco o semilla de mostaza molida. Además, hay muchas variedades de pimientos picantes secos, y son buenos para esto.

Es especialmente importante hacer que tu comida sea menos aburrida. Cambiar las recetas, en lugar de adherirse rígidamente a una idea, ya que la única forma de cocinar un plato funcionará para ese fin.

Freír con cebolla y ajo hasta que se doren. Agregue una lata de tomates o passata con un poco de puré por 500 g de carne. Sazonar con sal y pimienta, orégano o hierbas mixtas, tal vez vino tinto. Algunas personas también usan hígado de pollo que también debe freírse. Cocine por una hora para asegurarse de que todos los ingredientes estén tiernos. Sal al gusto y luego servir con pasta de elección. El parmeggiano rallado fino en la parte superior agrega sabor y tal vez un poco de albahaca fresca en la parte superior

Sabroso

El italiano GO TO, siempre es:
Ajo, cebolla, sal, pimienta, orégano y albahaca.

Sal, pimienta y albahaca con ajo picado. Tal vez un poco de cebolla picada si quieres. (Creo que las cebollas mejoran todo).

mantenerlo simple, pimienta y sal; agregue un poco de calabacín y pimientos dulces