¿Podría proporcionarme una receta simple pero sabrosa y detallada para ensalada de atún?

Deberías probar este. ¡Es una ensalada mexicana de atún y es absolutamente deliciosa!

  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 12 onzas de atún albacora blanco sólido Bumble Bee®
  • 1/2 taza de pimiento rojo en cubitos (1/2 pimiento rojo)
  • 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1 lima, zested
  • 2 aguacates, en cubos
  • 1/2 – 1 taza de cilantro, picado
  • 1/4 – 1/2 cebolla roja pequeña, picada
  • 1 – 2 cucharaditas de jalapeño picado
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

  1. En un tazón pequeño combine el jugo de lima, el aceite de oliva y el pimentón. Mezcle hasta que quede suave.
  2. En un tazón grande, combine los ingredientes restantes y mezcle.
  3. Cubra con aderezo.

Obtuve esta receta de Avocado Pesto , el mejor blog de comida que encontré en Internet.

¿Podría proporcionarme una receta simple pero sabrosa y detallada para ensalada de atún?

Esto es lo que uso:

  • 1 – 6 onzas de atún blanco sólido en agua, escurrido
  • 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1/4 taza de apio finamente picado
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal de temporada
  • 1/8 cucharadita de pimienta blanca
  • Mayo: la cantidad depende de usted

Mezcle todos los ingredientes en un tazón. La cantidad de mayonesa debe ser suficiente para cubrir todo en el recipiente, pero está bien agregar más si te gusta más húmedo.

Agregue un tapón de vinagre de sidra de manzana si desea un sabor más picante o use un látigo milagroso en lugar de mayonesa.

En algún momento agrego un huevo duro

Disfrutamos de esto en pan o tostadas para sándwiches, galletas saladas, chips de tortilla o simplemente por sí mismo.

Si puede, haga esto unas 12 horas antes de cuando lo necesite para que los sabores se fundan.

Uso frascos de atún importado porque creo que saben mejor que el atún enlatado. Agrego garbanzos y lo viste con aceite de oliva y jugo de limón en lugar de mayonesa. Mi ensalada de “atún” tiene más verduras y frijoles que atún. Hago una ensalada similar con salmón enlatado y frijoles rojos. ¡Es hermoso!

  • Pique los chalotes, las cebolletas, el apio, la zanahoria y las hierbas frescas (el estragón es delicioso, pero el perejil lo servirá). El eneldo es bueno con el salmón.
  • Agregue 1/2 lata de garbanzos drenados y enjuagados (u otro tipo de frijoles enlatados).
  • Mezcle con 1 cucharadita de mostaza dijon.
  • Exprime un limón en los vegetales y frijoles.
  • Agregue 2-4 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Escurra un tarro de atún y mezcle con el combo de vegetales / frijoles.
  • Agregue 2 huevos duros, cortados en cubitos, si lo desea.

Supongo que te refieres al atún enlatado. Corto un poco de perejil, cebollas, agrego el atún y un poco de limón. Agregue sal según sea necesario.

Si te refieres a filete de atún fresco, lo corté en rodajas finas, puse salsa de soja en un tazón pequeño, agregué wasabi y disfruto mi sashimi con una cerveza. Yo nunca cocinaría atún. Pero esta no es una ensalada, así que espero que mi primera respuesta lo cubra.