He estado haciendo muchos de estos últimamente. La gente pierde la cabeza por ellos. Los únicos cambios muy pequeños que hago:
- Use avena tostada y no la muela, para un mejor contraste de textura.
- Yo sello al vacío la masa y la dejo toda la noche para que se hidrate por completo.
- Espolvoreo una pequeña cantidad de sal marina gruesa sobre el chocolate.
- Los bajo ligeramente contra las instrucciones.
Receta de galletas de avena y Tahini
