Aquí hay algunos consejos de cocina para espesar sopas y salsas. Creo que puede encontrar la mejor alternativa aquí para su referencia, ya que funcionan de la misma manera para cualquier tipo de sopas y salsas.
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Buenas respuestas aquí, sin embargo, me parece que agregar el almidón de maíz al agua fría funciona mejor y en lugar de hacer una “pasta” usar suficiente agua para que esté menos “pegada” y más “líquida” . A continuación, mezcle gradualmente el almidón de maíz líquido espesado con lo que quiera espesar. El paquete de almidón de maíz generalmente tendrá instrucciones breves para hacer esto también.
El almidón de maíz / harina de maíz es un sustituto aceptable.
Mezcle con un poco de agua tibia en una pasta antes de agregar a un guiso / sopa.
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