¿Qué puedes sustituir por el vino Marsala en recetas? ¿Qué sabor tiene el vino Marsala?

Puedes usar Madiera en un apuro, sin embargo, es posible que no obtengas la dulzura que exige la receta.

Marsala es generalmente dulce, plena y de nuez … algo similar a Port pero no tan dulce (en mi opinión).