Per Vitis vinifera Vitis vinifera viene en versiones salvajes y domesticadas.
La uva silvestre a menudo se clasifica como V. vinifera subsp. sylvestris (en algunas clasificaciones consideradas Vitis sylvestris ), con V. vinifera subsp. vinifera restringida a formas cultivadas. Las vides domesticadas tienen flores hermafroditas, pero subsp. sylvestris es dioico (flores masculinas y femeninas en plantas separadas) y se requiere polinización para que la fruta se desarrolle.
Asumiré que quieres saber sobre las versiones domesticadas, es decir, las uvas de vino.
Por http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/…, un estudio frecuentemente citado:
El cultivo y la domesticación de la vid parece haber ocurrido entre el séptimo y el cuarto milenio antes de Cristo, en un área geográfica entre el Mar Negro e Irán (Châtaignier, 1995; McGovern et al. , 1996; McGovern y Rudolph, 1996; Zohary, 1996; Zohary y Hopf, 2000). Desde esta área, las formas cultivadas se habrían diseminado por humanos en el Cercano Oriente, Medio Oriente y Europa Central. Como resultado, estas áreas pueden haber constituido centros secundarios de domesticación (Grassi et al. , 2003; Arroyo-Garcia et al. , 2006).
Este estudio se basó en los cambios en el tamaño y la forma de las semillas, ya que las uvas silvestres V vinifera fueron domesticadas.
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El ADN daría una mejor respuesta. Veo muchos artículos en la literatura que aplican varios métodos para persuadir al ADN antiguo a revelar sus secretos. Sin embargo, por ADN de alta calidad obtenido a partir de una sola semilla de Vitis vinifera L. utilizando el método de extracción rápida de ADN
… los marcadores moleculares requieren una buena cantidad de ADN de alta pureza . Grapevine [s] contiene altas concentraciones de polisacáridos, polifenoles, taninos y otros metabolitos secundarios. Estos compuestos pueden obstaculizar los procesos de aislamiento del ADN y el análisis posterior.
Entonces, todos esperamos el descubrimiento de un caché utilizable de ADN de V. vinifera vinifera. Hasta entonces, ¡disfruta!
