¿Qué salsas saben muy bien en los huevos?

Una respuesta obvia es la salsa HP, otra es salsa de chile al estilo chino, nunca olvides Tabasco. Pero si quieres el Monty completo, obviamente, salsa holandesa casera. El holandés es el elemento crucial de Egg Benedict, que es uno de los grandes y desafiantes preparados de huevos del infierno. Si puedes hacer eso, entonces has pasado la prueba como chef.

Huevos duros con jamón y queso

• 8 huevos duros, sin cáscara y en rodajas
• 4 rebanadas de jamón cocido, cortado en tiras finas
• 1 taza de queso suizo, rallado
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• Condimentos a gusto
• 3 tazas de salsa blanca y fina

Para salsa blanca:

• 1 litro de leche
• 3 cucharadas de mantequilla
•1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de harina

Instrucciones:

1.Scalda 1 pinta de leche.
2. Ponga 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola.
3. Agregue sal y harina a la cacerola y deje cocer durante un minuto, revolviendo constantemente.
4. Añada lentamente la leche, revolviendo suavemente hasta que hierva.
5. Dejar hervir durante 3 minutos. Usa esta mezcla como tu salsa blanca.
6. Mezcle los huevos duros con la salsa blanca.
7. Agregue el jamón y los condimentos y mezcle bien.
8.Coloque en un plato para hornear o pudín.
9. Espolvoree encima el queso rallado.
10.Vierta la mantequilla derretida en la parte superior.
11. Cocine en horno moderado durante aproximadamente 10 minutos hasta que se forme una buena corteza marrón.

Toda mi familia ama la salsa picante Cholula y / o la salsa de chile Sriracha en los huevos y en muchos otros alimentos.

Uso ketchup de tomate o cualquier tipo de mostaza o mayonesa. También puedes mezclar la mostaza y la mayonesa para hacer que tenga el sabor de huevos rellenos.