Depende de lo que quieras decir …
¿Lo atraparon, lo dejaron caer en un tanque helado de sal y salmuera, para congelarlo en unos instantes, luego lo entregaron congelado en un mercado, donde lo mantuvieron congelado, hasta que lo compraron, todavía congelado? En ese caso … Sí, absolutamente seguro.
O … ¿lo encontraron tendido sobre la playa, es cadáver muerto tomando el sol … por qué lo agarraste, lo metiste en tu nevera y se lo llevé a casa a cenar? En ese caso … Oh, demonios, no …
Las langostas “muertas” que se manipulan correctamente están bien para comer después de cocinarlas.
Langostas “muertas” mal manejadas … no lo hagas.